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Pão de Levedura Limão-Mirtilo
Pão de Levedura Limão-Mirtilo
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2.75 xícara farinha de pão | |
| 1 onça (. 25) levedura de crescimento rápido empacotada | |
| 1/2 colher de chá cardamomo moído | |
| 3/4 xícara leite | |
| 1/4 xícara açúcar branco | |
| 1/4 xícara de manteiga amolecida | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1 ovo | |
| spray de cozinha | |
| 1/2 xícara mirtilos secos | |
| 1 colher de chá raspas de limão finamente raladas | |
| 1/2 colher de chá extrato de limão | |
| 2 colher de chá leite | |
| 2 colher de sopa amêndoas em fatias | |
| 1/2 cup confectionerssugar | |
| 2 colher de chá suco de limão |
Este lindo pão de fermento ficou em segundo lugar na feira estadual. Com mirtilos secos, limão e cardamomo, é único e delicioso. Experimente e veja!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2.75 xícara farinha de pão2 3/4 xícaras de farinha de pão
-
1 onça (. 25) levedura de crescimento rápido empacotada1 (0,25 onça) levedura de crescimento rápido empacotada
-
1/2 colher de chá cardamomo moído1/2 colher de chá de cardamomo moído
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3/4 xícara leite3/4 xícara de leite
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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1/4 xícara de manteiga amolecida1/4 xícara de manteiga amolecida
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1 ovo1 ovo
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spray de cozinhaspray de cozinha
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1/2 xícara mirtilos secos1/2 xícara de mirtilos secos
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1 colher de chá raspas de limão finamente raladas1 colher de chá de raspas de limão finamente raladas
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1/2 colher de chá extrato de limão1/2 colher de chá de extrato de limão
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2 colher de chá leite2 colheres de chá de leite
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2 colher de sopa amêndoas em fatias2 colheres de sopa de amêndoas em fatias
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1/2 cup confectionerssugar1/2 cup confectionerssugar
-
2 colher de chá suco de limão2 colheres de chá de suco de limão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao de Levedura Limao-Mirtilo
Receita de Pao de Levedura
Pao de Levedura Limao-Mirtilo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 3/4 xícaras de farinha de pão
- 1 (0,25 onça) levedura de crescimento rápido empacotada
- 1/2 colher de chá de cardamomo moído
- 3/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de manteiga amolecida
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- spray de cozinha
- 1/2 xícara de mirtilos secos
- 1 colher de chá de raspas de limão finamente raladas
- 1/2 colher de chá de extrato de limão
- 2 colheres de chá de leite
- 2 colheres de sopa de amêndoas em fatias
- 1/2 cup confectionerssugar
- 2 colheres de chá de suco de limão
Modo de Preparo
- 1) Combine a farinha, o fermento e o cardamomo em uma tigela grande
- 2) Combine 3/4 de xícara de leite, açúcar, manteiga e sal em uma panela pequena e aqueça a 115 a 120 graus f (46 a 48 graus c)
- 3) Despeje na mistura de farinha e bata na batedeira até ficar umedecido
- 4) Adicione o ovo e bata até ficar homogêneo
- 5) Junte farinha adicional o suficiente para formar uma massa macia e pegajosa
- 6) Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada
- 7) Sove até ficar homogêneo e elástico, 6 a 8 minutos
- 8) Coloque a massa em uma tigela coberta com spray de cozinha, virando a massa uma vez para cobrir o topo
- 9) Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora
- 10) Combine os mirtilos, as raspas de limão e o extrato de limão em uma tigela pequena
- 11) Deixou de lado
- 12) Perfure a massa crescida
- 13) Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada
- 14) Sove a mistura de frutas na massa
- 15) Divida a massa em três partes
- 16) Enrole cada porção em uma corda longa de 16 polegadas
- 17) Coloque as cordas em uma assadeira de 15 x 10 polegadas coberta com spray de cozinha
- 18) Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 45 minutos
- 19) Pincele levemente as cordas com 2 colheres de chá de leite e polvilhe com as amêndoas
- 20) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 21) Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 20 minutos
- 22) Retire do forno e transfira para uma gradinha para esfriar por cerca de 30 minutos
- 23) Combine açúcar de confeiteiro e suco de limão em uma tigela para esmalte
- 24) Regue com o pão já frio
Passos
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1
Feito
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Combine a farinha, o fermento e o cardamomo em uma tigela grande |
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2
Feito
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Combine 3/4 de xícara de leite, açúcar, manteiga e sal em uma panela pequena e aqueça a 115 a 120 graus f (46 a 48 graus c) |
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3
Feito
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Despeje na mistura de farinha e bata na batedeira até ficar umedecido |
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4
Feito
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Adicione o ovo e bata até ficar homogêneo |
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5
Feito
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Junte farinha adicional o suficiente para formar uma massa macia e pegajosa |
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6
Feito
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Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada |
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7
Feito
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Sove até ficar homogêneo e elástico, 6 a 8 minutos |
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8
Feito
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Coloque a massa em uma tigela coberta com spray de cozinha, virando a massa uma vez para cobrir o topo |
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9
Feito
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Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora |
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10
Feito
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Combine os mirtilos, as raspas de limão e o extrato de limão em uma tigela pequena |
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11
Feito
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Deixou de lado |
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12
Feito
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Perfure a massa crescida |
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13
Feito
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Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada |
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14
Feito
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Sove a mistura de frutas na massa |
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15
Feito
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Divida a massa em três partes |
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16
Feito
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Enrole cada porção em uma corda longa de 16 polegadas |
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17
Feito
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Coloque as cordas em uma assadeira de 15 x 10 polegadas coberta com spray de cozinha |
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18
Feito
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Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 45 minutos |
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19
Feito
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Pincele levemente as cordas com 2 colheres de chá de leite e polvilhe com as amêndoas |
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20
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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21
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 20 minutos |
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22
Feito
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Retire do forno e transfira para uma gradinha para esfriar por cerca de 30 minutos |
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23
Feito
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Combine açúcar de confeiteiro e suco de limão em uma tigela para esmalte |
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24
Feito
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Regue com o pão já frio |
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