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Pão Ciabatta
Pão Ciabatta
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara água | |
| 1.50 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 3.25 xícara farinha de pão | |
| 1.50 colher de chá fermento para máquina de pão |
Esta receita muito simples pode ser feita na máquina de pão usando o ciclo de massa. Eu faço isso pelo menos 3 vezes por semana.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 xícara água1 1/2 xícaras de água
-
1.50 colher de chá sal1 1/2 colheres de chá de sal
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1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
3.25 xícara farinha de pão3 1/4 xícaras de farinha de pão
-
1.50 colher de chá fermento para máquina de pão1 1/2 colher de chá de fermento para máquina de pão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao Ciabatta
Receita de Pao Ciabatta
Pao Ciabatta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de água
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 1/4 xícaras de farinha de pão
- 1 1/2 colher de chá de fermento para máquina de pão
Modo de Preparo
- 1) Coloque os ingredientes na assadeira da máquina de fazer pão na ordem sugerida pelo fabricante
- 2) Selecione o ciclo da massa e iniciar
- 3) (consulte a nota do editor para obter instruções sobre o mixer
- 4) )
- 5) A massa ficará bastante pegajosa e úmida quando o ciclo for concluído
- 6) Resista à tentação de adicionar mais farinha
- 7) Coloque a massa sobre uma placa bem enfarinhada, cubra com uma tigela grande ou filme plástico untado e deixe descansar por 15 minutos
- 8) Enfarinha levemente assadeiras ou forre-as com papel manteiga
- 9) Usando uma faca serrilhada, divida a massa em 2 pedaços e forme cada um deles em uma forma oval de 3×14 polegadas
- 10) Coloque os pães nas assadeiras preparadas e polvilhe levemente com farinha
- 11) Cubra e deixe crescer em local sem correntes de ar por aproximadamente 45 minutos
- 12) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
- 13) Spritz pães com água
- 14) Coloque os pães no forno, posicionados na grelha do meio
- 15) Asse até dourar, 25 a 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Coloque os ingredientes na assadeira da máquina de fazer pão na ordem sugerida pelo fabricante |
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2
Feito
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Selecione o ciclo da massa e iniciar |
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3
Feito
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(consulte a nota do editor para obter instruções sobre o mixer |
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4
Feito
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) |
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5
Feito
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A massa ficará bastante pegajosa e úmida quando o ciclo for concluído |
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6
Feito
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Resista à tentação de adicionar mais farinha |
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7
Feito
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Coloque a massa sobre uma placa bem enfarinhada, cubra com uma tigela grande ou filme plástico untado e deixe descansar por 15 minutos |
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8
Feito
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Enfarinha levemente assadeiras ou forre-as com papel manteiga |
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9
Feito
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Usando uma faca serrilhada, divida a massa em 2 pedaços e forme cada um deles em uma forma oval de 3x14 polegadas |
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10
Feito
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Coloque os pães nas assadeiras preparadas e polvilhe levemente com farinha |
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11
Feito
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Cubra e deixe crescer em local sem correntes de ar por aproximadamente 45 minutos |
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12
Feito
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Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c) |
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13
Feito
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Spritz pães com água |
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14
Feito
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Coloque os pães no forno, posicionados na grelha do meio |
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15
Feito
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Asse até dourar, 25 a 30 minutos |
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