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Estrogonofe de Carne com Carne Moída
Estrogonofe de Carne com Carne Moída
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 1 xícara cogumelos frescos fatiados | |
| 1/3 xícara cebola picada | |
| 1 libra carne moída magra | |
| 2 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| 1 colher de chá sal de tempero | |
| 1/2 colher de chá páprica moída | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 10,75 onças 1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos | |
| 3/4 xícara creme de leite, ou mais a gosto | |
| 1 colher de sopa fumaça líquida, ou para saborear | |
| 1 colher de sopa |
A carne moída torna esse molho de estrogonofe um alimento rápido e saboroso, servido com macarrão ou purê de batatas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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1 xícara cogumelos frescos fatiados1 xícara de cogumelos frescos fatiados
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1/3 xícara cebola picada1/3 xícara de cebola picada
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1 libra carne moída magra1 libra carne moída magra
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2 colher de sopa farinha multiuso2 colheres de sopa de farinha multiuso
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
-
1 colher de chá sal de tempero1 colher de chá de sal de tempero
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1/2 colher de chá páprica moída1/2 colher de chá de páprica moída
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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10,75 onças 1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos1 lata (10,75 onças) de sopa de creme condensado de cogumelos
-
3/4 xícara creme de leite, ou mais a gosto3/4 xícara de creme de leite, ou mais a gosto
-
1 colher de sopa fumaça líquida, ou para saborear1 colher de sopa de fumaça líquida, ou a gosto
-
1 colher de sopa1 colher de sopa de molho inglês
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Estrogonofe de Carne com Carne Moida
Receita de Estrogonofe de Carne
Estrogonofe de Carne com Carne Moida aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de cogumelos frescos fatiados
- 1/3 xícara de cebola picada
- 1 libra carne moída magra
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal de tempero
- 1/2 colher de chá de páprica moída
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 lata (10,75 onças) de sopa de creme condensado de cogumelos
- 3/4 xícara de creme de leite, ou mais a gosto
- 1 colher de sopa de fumaça líquida, ou a gosto
- 1 colher de sopa de molho inglês
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 2) Adicione os cogumelos e as cebolas e refogue até as cebolas ficarem translúcidas, cerca de 5 minutos
- 3) Adicione a carne moída e cozinhe e mexa até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
- 4) Polvilhe com farinha, alho em pó, tempero com sal, páprica e pimenta
- 5) Mexa até misturar
- 6) Adicione sopa condensada, creme de leite, fumaça líquida e molho inglês
- 7) Reduza o fogo para médio, cozinhe e mexa até o molho engrossar, 5 a 7 minutos
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione os cogumelos e as cebolas e refogue até as cebolas ficarem translúcidas, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Adicione a carne moída e cozinhe e mexa até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
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4
Feito
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Polvilhe com farinha, alho em pó, tempero com sal, páprica e pimenta |
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5
Feito
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Mexa até misturar |
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6
Feito
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Adicione sopa condensada, creme de leite, fumaça líquida e molho inglês |
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7
Feito
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Reduza o fogo para médio, cozinhe e mexa até o molho engrossar, 5 a 7 minutos |
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