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Panquecas de Queijo Russo (Syrniki)
Panquecas de Queijo Russo (Syrniki)
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 ovo | |
| 3 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 xícara quark, bem drenado | |
| 5 colher de sopa farinha multiuso, mais extra para espanar | |
| 1.50 colher de chá açúcar de baunilha | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| óleo para fritar |
Syrniki são panquecas tradicionais da Rússia e geralmente servidas no café da manhã com geleia ou creme de leite. O queijo usado para fazê-los é chamado tvorog, o mais próximo nos EUA seria o queijo do fazendeiro ou quark.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 ovo1 ovo
-
3 colher de sopa açúcar branco3 colheres de açúcar branco
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1 xícara quark, bem drenado1 xícara de quark, bem drenado
-
5 colher de sopa farinha multiuso, mais extra para espanar5 colheres de farinha multiuso, mais extra para espanar
-
1.50 colher de chá açúcar de baunilha1 1/2 colher de chá de açúcar de baunilha
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
óleo para fritaróleo para fritar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Panquecas de Queijo Russo Syrniki
Receita de Panquecas de Queijo
Panquecas de Queijo Russo Syrniki aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres de açúcar branco
- 1 xícara de quark, bem drenado
- 5 colheres de farinha multiuso, mais extra para espanar
- 1 1/2 colher de chá de açúcar de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1) Bata o ovo e o açúcar branco em uma tigela até ficar homogêneo
- 2) Junte o queijo requeijão, a farinha, o açúcar de baunilha e o sal
- 3) Misture bem até a massa ficar espessa e pegajosa
- 4) Divida a massa em 5 a 6 porções
- 5) Forme bolas e cubra com um pouco de farinha
- 6) Achate ligeiramente para formar discos (syrniki)
- 7) Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio-baixo
- 8) Adicione o syrniki
- 9) Frite até dourar, 5 minutos de cada lado
Passos
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1
Feito
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Bata o ovo e o açúcar branco em uma tigela até ficar homogêneo |
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2
Feito
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Junte o queijo requeijão, a farinha, o açúcar de baunilha e o sal |
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3
Feito
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Misture bem até a massa ficar espessa e pegajosa |
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4
Feito
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Divida a massa em 5 a 6 porções |
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5
Feito
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Forme bolas e cubra com um pouco de farinha |
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6
Feito
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Achate ligeiramente para formar discos (syrniki) |
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7
Feito
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Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio-baixo |
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8
Feito
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Adicione o syrniki |
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9
Feito
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Frite até dourar, 5 minutos de cada lado |
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