Name: Panquecas de Queijo Russo (Syrniki)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Européia
Ingredients: ovo: 1; açúcar branco: 3 colher de sopa; quark, bem drenado: 1 xícara; farinha multiuso, mais extra para espanar: 5 colher de sopa; açúcar de baunilha: 1.50 colher de chá; sal: 1/4 colher de chá; óleo para fritar

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 ovo 1 ovo
	3 colher de sopa açúcar branco 3 colheres de açúcar branco
	1 xícara quark, bem drenado 1 xícara de quark, bem drenado
	5 colher de sopa farinha multiuso, mais extra para espanar 5 colheres de farinha multiuso, mais extra para espanar
	1.50 colher de chá açúcar de baunilha 1 1/2 colher de chá de açúcar de baunilha
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	óleo para fritar óleo para fritar

Syrniki são panquecas tradicionais da Rússia e geralmente servidas no café da manhã com geleia ou creme de leite. O queijo usado para fazê-los é chamado tvorog, o mais próximo nos EUA seria o queijo do fazendeiro ou quark.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 ovo
1 ovo
3 colher de sopa açúcar branco
3 colheres de açúcar branco
1 xícara quark, bem drenado
1 xícara de quark, bem drenado
5 colher de sopa farinha multiuso, mais extra para espanar
5 colheres de farinha multiuso, mais extra para espanar
1.50 colher de chá açúcar de baunilha
1 1/2 colher de chá de açúcar de baunilha
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
óleo para fritar
óleo para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Panquecas de Queijo Russo Syrniki

Receita de Panquecas de Queijo

Panquecas de Queijo Russo Syrniki aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 ovo
3 colheres de açúcar branco
1 xícara de quark, bem drenado
5 colheres de farinha multiuso, mais extra para espanar
1 1/2 colher de chá de açúcar de baunilha
1/4 colher de chá de sal
óleo para fritar

Modo de Preparo

1) Bata o ovo e o açúcar branco em uma tigela até ficar homogêneo
2) Junte o queijo requeijão, a farinha, o açúcar de baunilha e o sal
3) Misture bem até a massa ficar espessa e pegajosa
4) Divida a massa em 5 a 6 porções
5) Forme bolas e cubra com um pouco de farinha
6) Achate ligeiramente para formar discos (syrniki)
7) Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio-baixo
8) Adicione o syrniki
9) Frite até dourar, 5 minutos de cada lado

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Passos

1 Feito	Bata o ovo e o açúcar branco em uma tigela até ficar homogêneo
2 Feito	Junte o queijo requeijão, a farinha, o açúcar de baunilha e o sal
3 Feito	Misture bem até a massa ficar espessa e pegajosa
4 Feito	Divida a massa em 5 a 6 porções
5 Feito	Forme bolas e cubra com um pouco de farinha
6 Feito	Achate ligeiramente para formar discos (syrniki)
7 Feito	Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio-baixo
8 Feito	Adicione o syrniki
9 Feito	Frite até dourar, 5 minutos de cada lado