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Panela de Pressão Sopa Minestrone Com Carne
Panela de Pressão Sopa Minestrone Com Carne
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara azeite, dividido | |
| 10 onças mandril de carne desossada assado, cortado em pedaços ou mais a gosto | |
| 1 cebola grande, cortada em cubos | |
| 2 cenouras, cortadas em cubos | |
| 2 talos de aipo, picados | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 4 xícara molho de tomate | |
| 4 xícara caldo de galinha | |
| 2 xícara folhas de espinafre bebê, picadas | |
| 1/2 xícara vinho tinto | |
| 3/4 xícara massa pequena com conchas | |
| 12 onças 1/2 saco de feijão verde, picado | |
| 2 colher de sopa manjericão fresco picado | |
| 1 colher de sopa orégano fresco picado | |
| 1 xícara feijão preto, escorrido e enxaguado | |
| sal e pimenta preta moída a gosto |
Uma sopa farta e deliciosa à base de tomate, rica em vegetais e carne. Cozido rapidamente em uma panela instantânea & reg, ou panela de pressão. Exatamente como minha Nana faria! Cubra com queijo parmesão ralado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/4 xícara azeite, dividido1/4 xícara de azeite, dividido
-
10 onças mandril de carne desossada assado, cortado em pedaços ou mais a gosto10 onças de mandril de carne sem osso assado, cortado em pedaços ou mais a gosto
-
1 cebola grande, cortada em cubos1 cebola grande, cortada em cubos
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2 cenouras, cortadas em cubos2 cenouras, cortadas em cubos
-
2 talos de aipo, picados2 talos de aipo, picados
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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4 xícara molho de tomate4 xícaras de molho de tomate
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4 xícara caldo de galinha4 xícaras de caldo de galinha
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2 xícara folhas de espinafre bebê, picadas2 xícaras de folhas de espinafre bebê, picadas
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1/2 xícara vinho tinto1/2 xícara de vinho tinto
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3/4 xícara massa pequena com conchas3/4 xícara de massa pequena com conchas
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12 onças 1/2 saco de feijão verde, picado1/2 (12 onças) saco de feijão verde, picado
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2 colher de sopa manjericão fresco picado2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
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1 colher de sopa orégano fresco picado1 colher de sopa de orégano fresco picado
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1 xícara feijão preto, escorrido e enxaguado1 xícara de feijão preto, escorrido e enxaguado
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Panela de Pressao Sopa Minestrone Com Carne
Receita de Panela de Pressao
Panela de Pressao Sopa Minestrone Com Carne aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de azeite, dividido
- 10 onças de mandril de carne sem osso assado, cortado em pedaços ou mais a gosto
- 1 cebola grande, cortada em cubos
- 2 cenouras, cortadas em cubos
- 2 talos de aipo, picados
- 3 dentes de alho picados
- 4 xícaras de molho de tomate
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 2 xícaras de folhas de espinafre bebê, picadas
- 1/2 xícara de vinho tinto
- 3/4 xícara de massa pequena com conchas
- 1/2 (12 onças) saco de feijão verde, picado
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 1 colher de sopa de orégano fresco picado
- 1 xícara de feijão preto, escorrido e enxaguado
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 2) ) definida no modo refogue
- 3) Adicione a carne
- 4) Refogue até dourar por fora, cerca de 6 minutos
- 5) Retire da panela
- 6) Aqueça o azeite restante na panela de pressão
- 7) Adicione a cebola, a cenoura, o aipo e o alho
- 8) Refogue até que os vegetais estejam macios, raspando os pedaços dourados na mistura
- 9) Desative o modo saute
- 10) Devolva a carne e os pingos para a panela de pressão
- 11) Adicione o molho de tomate, caldo, espinafre, vinho, macarrão, feijão verde, manjericão e orégano
- 12) Feche e trave a tampa
- 13) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 14) Ajuste o cronômetro para 6 minutos
- 15) Aguarde cerca de 8 minutos para que a pressão aumente
- 16) Quando o cronômetro terminar, deixe o minestrone descansar por 1 a 2 minutos
- 17) Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, por cerca de 5 minutos
- 18) Destrave e remova a tampa
- 19) Adicione o feijão preto
- 20) Tempere com sal e pimenta
Passos
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1
Feito
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Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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2
Feito
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) definida no modo refogue |
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3
Feito
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Adicione a carne |
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4
Feito
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Refogue até dourar por fora, cerca de 6 minutos |
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5
Feito
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Retire da panela |
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6
Feito
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Aqueça o azeite restante na panela de pressão |
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7
Feito
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Adicione a cebola, a cenoura, o aipo e o alho |
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8
Feito
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Refogue até que os vegetais estejam macios, raspando os pedaços dourados na mistura |
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9
Feito
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Desative o modo saute |
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10
Feito
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Devolva a carne e os pingos para a panela de pressão |
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11
Feito
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Adicione o molho de tomate, caldo, espinafre, vinho, macarrão, feijão verde, manjericão e orégano |
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12
Feito
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Feche e trave a tampa |
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13
Feito
|
Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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14
Feito
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Ajuste o cronômetro para 6 minutos |
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15
Feito
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Aguarde cerca de 8 minutos para que a pressão aumente |
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16
Feito
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Quando o cronômetro terminar, deixe o minestrone descansar por 1 a 2 minutos |
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17
Feito
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Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, por cerca de 5 minutos |
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18
Feito
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Destrave e remova a tampa |
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19
Feito
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Adicione o feijão preto |
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20
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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