Pão De Porco Chinês (Cha Siu Bao)

Ingredientes

• 6 xícara farinha multiuso

  6 xícaras de farinha multiuso
• 1/4 xícara açúcar branco

  1/4 xícara de açúcar branco
• 1.75 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C)

  1 3/4 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
• 1 colher de sopa fermento seco ativo

  1 colher de sopa de fermento seco ativo
• 1 colher de sopa fermento em pó

  1 colher de sopa de fermento
• 2 colher de sopa gordura vegetal

  2 colheres de sopa de gordura vegetal
• 1 libra carne de porco finamente picada

  1 libra de porco finamente picada
• 1.50 colher de sopa molho de soja leve

  1 1/2 colher de sopa de molho de soja leve
• 1.50 colher de sopa molho hoisin

  1 1/2 colheres de sopa de molho hoisin
• 1 colher de chá molho de soja

  1 colher de chá de molho de soja
• 1.50 colher de sopa açúcar branco

  1 1/2 colher de sopa de açúcar branco
• 1.50 colher de sopa molho de soja

  1 1/2 colher de sopa de molho de soja
• 1.50 colher de sopa molho de ostra

  1 1/2 colheres de sopa de molho de ostra
• 1 xícara água

  1 xícara de água
• 2 colher de sopa amido de milho

  2 colheres de sopa de amido de milho
• 2.50 colher de sopa água

  2 1/2 colheres de sopa de água
• 2 colher de sopa gordura vegetal

  2 colheres de sopa de gordura vegetal
• 1.50 colher de chá óleo de gergelim

  1 1/2 colheres de chá de óleo de gergelim
• 1/4 colher de chá pimenta branca moída

  1/4 colher de chá de pimenta branca moída