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One-pot Keto Jambalaya com arroz de couve-flor
One-pot Keto Jambalaya com arroz de couve-flor
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa ghee (manteiga clarificada) | |
| 1 xícara pimentão verde picado | |
| 1 xícara aipo picado | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 1 libra coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços de 1 polegada | |
| 14 onça salsicha de andouille, cortada longitudinalmente e cortada transversalmente em fatias de 1/4 de polegada | |
| 2 colher de sopa tempero Cajun | |
| 1 colher de chá molho picante | |
| 10 onças 1 lata de tomate picado com pimenta verde | |
| 1/2 xícara caldo de frango sem sal | |
| 16 onça 1 pacote de couve-flor riscada com arroz | |
| 1 libra camarão cru, descascado e desengordurado | |
| pimenta preta moída na hora a gosto |
Experimente esta versão ceto do jambalaya tradicional com arroz de couve-flor em vez de arroz, linguiça de andouille e coxas de frango para um jantar inspirado na Louisiana.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 colher de sopa ghee (manteiga clarificada)3 colheres de sopa de ghee (manteiga clarificada)
-
1 xícara pimentão verde picado1 xícara de pimentão verde picado
-
1 xícara aipo picado1 xícara de aipo picado
-
1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
-
1 libra coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços de 1 polegada1 libra de coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços de 1 polegada
-
14 onça salsicha de andouille, cortada longitudinalmente e cortada transversalmente em fatias de 1/4 de polegada14 onças de linguiça de andouille, cortada no sentido do comprimento e cortada transversalmente em fatias de 1/4 de polegada
-
2 colher de sopa tempero Cajun2 colheres de sopa de tempero Cajun
-
1 colher de chá molho picante1 colher de chá de molho picante
-
10 onças 1 lata de tomate picado com pimenta verde1 lata (10 onças) de tomate picado com pimenta verde (como Rotel®), ligeiramente escorrido
-
1/2 xícara caldo de frango sem sal1/2 xícara de caldo de frango sem sal
-
16 onça 1 pacote de couve-flor riscada com arroz1 pacote (16 onças) de couve-flor congelada com arroz
-
1 libra camarão cru, descascado e desengordurado1 libra de camarão cru congelado, descascado e desengordurado
-
pimenta preta moída na hora a gostopimenta preta moída na hora a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de One-pot Keto Jambalaya com arroz de couve-flor
Receita de One-pot Keto Jambalaya com arroz de couve-flor
One-pot Keto Jambalaya com arroz de couve-flor aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de ghee (manteiga clarificada)
- 1 xícara de pimentão verde picado
- 1 xícara de aipo picado
- 1 xícara de cebola picada
- 1 libra de coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços de 1 polegada
- 14 onças de linguiça de andouille, cortada no sentido do comprimento e cortada transversalmente em fatias de 1/4 de polegada
- 2 colheres de sopa de tempero Cajun
- 1 colher de chá de molho picante
- 1 lata (10 onças) de tomate picado com pimenta verde (como Rotel®), ligeiramente escorrido
- 1/2 xícara de caldo de frango sem sal
- 1 pacote (16 onças) de couve-flor congelada com arroz
- 1 libra de camarão cru congelado, descascado e desengordurado
- pimenta preta moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- 1) Derreta o ghee em um grande forno holandês em fogo médio
- 2) Adicione o pimentão, o aipo e a cebola
- 3) Cozinhe até que os vegetais comecem a amolecer e a cebola fique macia e translúcida, 3 a 4 minutos
- 4) Adicione o frango, a linguiça fatiada, o tempero cajun e o molho picante
- 5) Cozinhe e mexa até que tudo esteja bem combinado, 2 a 3 minutos
- 6) Adicione os tomates escorridos e o caldo e leve para ferver
- 7) Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de 15 minutos
- 8) Retire a tampa e adicione a couve-flor picada, desfazendo os grumos enquanto mexe
- 9) Adicione o camarão congelado e aumente o fogo para médio alto
- 10) Empurre cada camarão abaixo da superfície do molho de tomate quente e tempere com pimenta-do-reino
- 11) Leve para ferver e cozinhe até que os camarões cresçam e fiquem rosados, 6 a 8 minutos
Passos
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1
Feito
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Derreta o ghee em um grande forno holandês em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione o pimentão, o aipo e a cebola |
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3
Feito
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Cozinhe até que os vegetais comecem a amolecer e a cebola fique macia e translúcida, 3 a 4 minutos |
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4
Feito
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Adicione o frango, a linguiça fatiada, o tempero cajun e o molho picante |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até que tudo esteja bem combinado, 2 a 3 minutos |
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6
Feito
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Adicione os tomates escorridos e o caldo e leve para ferver |
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7
Feito
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Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de 15 minutos |
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8
Feito
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Retire a tampa e adicione a couve-flor picada, desfazendo os grumos enquanto mexe |
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9
Feito
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Adicione o camarão congelado e aumente o fogo para médio alto |
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10
Feito
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Empurre cada camarão abaixo da superfície do molho de tomate quente e tempere com pimenta-do-reino |
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11
Feito
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Leve para ferver e cozinhe até que os camarões cresçam e fiquem rosados, 6 a 8 minutos |
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