https://www.chefreceitas.com.br
Oktoberfest de pimentão
Oktoberfest de pimentão
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 1/2 espigas de bratwurst frescas, cortadas em fatias de 1 polegada | |
| 2 colher de sopa gotas de bacon, divididas | |
| 1 cebola grande, cortada em cubos | |
| 1 pimentão verde, picado | |
| 2 pimenta jalapeño, cortada em cubos | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 2 xícara chucrute, escorrido | |
| 15 onças 2 latas de feijão vermelho, escorridas e enxaguadas | |
| 15 onças 2 latas de tomate picado petite | |
| 28 onça 1 lata de tomate esmagado | |
| 15 onças 2 latas de molho de tomate | |
| 12 fluidos onças 2 latas de suco de tomate | |
| 12 fluidos onças 1 lata ou garrafa de cerveja alemã | |
| 1 colher de sopa sal | |
| 1 colher de sopa pimenta preta | |
| 1 colher de sopa cominho | |
| 1/4 xícara pimenta em pó | |
| 3 colher de sopa açúcar branco | |
| 2 colher de chá alho em pó | |
| 2 colher de chá páprica | |
| 1 colher de chá pimenta da Jamaica | |
| 1 colher de chá orégano | |
| 2 1/2 bombons de chocolate ao leite |
Um chili forte com um pequeno chute e um toque alemão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 1/2 espigas de bratwurst frescas, cortadas em fatias de 1 polegada2 1/2 libras de malhas de bratwurst frescas, cortadas em fatias de 1 polegada
-
2 colher de sopa gotas de bacon, divididas2 colheres de sopa de gotas de bacon, divididas
-
1 cebola grande, cortada em cubos1 cebola grande, cortada em cubos
-
1 pimentão verde, picado1 pimentão verde, picado
-
2 pimenta jalapeño, cortada em cubos2 pimentas jalapeño, cortada em cubos
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
-
2 xícara chucrute, escorrido2 xícaras de chucrute, escorrido
-
15 onças 2 latas de feijão vermelho, escorridas e enxaguadas2 latas (15 onças) de feijão vermelho, escorridas e enxaguadas
-
15 onças 2 latas de tomate picado petite2 latas de tomate picado petite
-
28 onça 1 lata de tomate esmagado1 lata (28 onças) de tomate esmagado
-
15 onças 2 latas de molho de tomate2 latas (15 onças) de molho de tomate
-
12 fluidos onças 2 latas de suco de tomate2 latas (12 onças fluidas) de suco de tomate
-
12 fluidos onças 1 lata ou garrafa de cerveja alemã1 lata ou garrafa (12 onças fluidas) de cerveja alemã
-
1 colher de sopa sal1 colher de sopa de sal
-
1 colher de sopa pimenta preta1 colher de sopa de pimenta preta
-
1 colher de sopa cominho1 colher de sopa de cominho
-
1/4 xícara pimenta em pó1/4 xícara de pimenta em pó
-
3 colher de sopa açúcar branco3 colheres de açúcar branco
-
2 colher de chá alho em pó2 colheres de chá de alho em pó
-
2 colher de chá páprica2 colheres de chá de páprica
-
1 colher de chá pimenta da Jamaica1 colher de chá de pimenta da Jamaica
-
1 colher de chá orégano1 colher de chá de orégano
-
2 1/2 bombons de chocolate ao leite2 1/2 onças bombons de chocolate ao leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Oktoberfest de pimentao
Receita de Oktoberfest de pimentao
Oktoberfest de pimentao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 1/2 libras de malhas de bratwurst frescas, cortadas em fatias de 1 polegada
- 2 colheres de sopa de gotas de bacon, divididas
- 1 cebola grande, cortada em cubos
- 1 pimentão verde, picado
- 2 pimentas jalapeño, cortada em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 2 xícaras de chucrute, escorrido
- 2 latas (15 onças) de feijão vermelho, escorridas e enxaguadas
- 2 latas de tomate picado petite
- 1 lata (28 onças) de tomate esmagado
- 2 latas (15 onças) de molho de tomate
- 2 latas (12 onças fluidas) de suco de tomate
- 1 lata ou garrafa (12 onças fluidas) de cerveja alemã
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta preta
- 1 colher de sopa de cominho
- 1/4 xícara de pimenta em pó
- 3 colheres de açúcar branco
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 2 colheres de chá de páprica
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1 colher de chá de orégano
- 2 1/2 onças bombons de chocolate ao leite
Modo de Preparo
- 1) Coloque a bratwurst em uma frigideira grande com 1 colher de sopa de gotas de bacon em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a salsicha até que os pedaços estejam dourados e não mais rosados por dentro, cerca de 15 minutos
- 3) Drene o excesso de graxa
- 4) Coloque a 1 colher de sopa restante de gotas de bacon em uma panela grande e funda em fogo médio, cozinhe e mexa a cebola, os pimentões verde e jalapeño e o alho até que a cebola fique translúcida, cerca de 8 minutos
- 5) Coloque a salsicha na panela com os vegetais e acrescente o chucrute, o feijão vermelho, os pequenos tomates em cubos, os tomates amassados, o molho de tomate, o suco de tomate, a cerveja, o sal, a pimenta do reino, cominho, pimenta em pó, açúcar, alho em pó, páprica , pimenta da jamaica e orégano
- 6) Leve o chili para ferver, reduza o fogo para ferver e misture o chocolate de leite até derreter e dissolver
- 7) Cozinhe por 5 horas, mexendo ocasionalmente
Passos
|
1
Feito
|
Coloque a bratwurst em uma frigideira grande com 1 colher de sopa de gotas de bacon em fogo médio |
|
2
Feito
|
Cozinhe e mexa a salsicha até que os pedaços estejam dourados e não mais rosados por dentro, cerca de 15 minutos |
|
3
Feito
|
Drene o excesso de graxa |
|
4
Feito
|
Coloque a 1 colher de sopa restante de gotas de bacon em uma panela grande e funda em fogo médio, cozinhe e mexa a cebola, os pimentões verde e jalapeño e o alho até que a cebola fique translúcida, cerca de 8 minutos |
|
5
Feito
|
Coloque a salsicha na panela com os vegetais e acrescente o chucrute, o feijão vermelho, os pequenos tomates em cubos, os tomates amassados, o molho de tomate, o suco de tomate, a cerveja, o sal, a pimenta do reino, cominho, pimenta em pó, açúcar, alho em pó, páprica , pimenta da jamaica e orégano |
|
6
Feito
|
Leve o chili para ferver, reduza o fogo para ferver e misture o chocolate de leite até derreter e dissolver |
|
7
Feito
|
Cozinhe por 5 horas, mexendo ocasionalmente |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
