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Nhoque com Molho de Tomate e Mussarela
Nhoque com Molho de Tomate e Mussarela
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem | |
| 1/2 cebola, finamente picada | |
| 14,5 onças 1 1/2 latas passata | |
| sal a gosto | |
| 18 onças 1 pacote de nhoque de batata | |
| 2 colher de sopa queijo parmesão ralado | |
| 4 onça 1 bola de mouncezarella fresca, em cubos | |
| 4 folhas frescas de manjericão |
Conhecido como 'nhoque alla sorrentina', este prato clássico de massa italiana usa ingredientes simples e tem um sabor delicioso. Use nhoque caseiro ou comprado em loja.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem1 1/2 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
-
1/2 cebola, finamente picada1/2 cebola, finamente picada
-
14,5 onças 1 1/2 latas passata1 1/2 (14,5 onças) latas passata (tomates esmagados)
-
sal a gostosal a gosto
-
18 onças 1 pacote de nhoque de batata1 pacote (18 onças) de nhoque de batata
-
2 colher de sopa queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
-
4 onça 1 bola de mouncezarella fresca, em cubos1 (4 onças) bola de mussarela fresca, em cubos
-
4 folhas frescas de manjericão4 folhas frescas de manjericão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Nhoque com Molho de Tomate e Mussarela
Receita de Nhoque com Molho de Tomate
Nhoque com Molho de Tomate e Mussarela aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 1/2 cebola, finamente picada
- 1 1/2 (14,5 onças) latas passata (tomates esmagados)
- sal a gosto
- 1 pacote (18 onças) de nhoque de batata
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 (4 onças) bola de mussarela fresca, em cubos
- 4 folhas frescas de manjericão
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio
- 2) Cozinhe a cebola até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos
- 3) Adicione passata e sal
- 4) Cozinhe em fogo baixo enquanto prepara o nhoque
- 5) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 6) Cozinhe os nhoques na água fervente até que eles flutuem até o topo, 2 a 4 minutos
- 7) Ralo
- 8) Defina uma grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
- 9) Despeje 1 concha de molho de tomate no fundo de uma assadeira
- 10) Adicione o nhoque, o molho de tomate restante e o queijo parmesão
- 11) Jogue para combinar
- 12) Disponha os cubos de queijo mussarela uniformemente por cima
- 13) Coloque a assadeira no forno e grelhe até que o queijo mussarela derreta e o molho reduza ligeiramente, 5 a 10 minutos
- 14) Retire do forno e decore com folhas de manjericão antes de servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe a cebola até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Adicione passata e sal |
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4
Feito
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Cozinhe em fogo baixo enquanto prepara o nhoque |
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5
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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6
Feito
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Cozinhe os nhoques na água fervente até que eles flutuem até o topo, 2 a 4 minutos |
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7
Feito
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Ralo |
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8
Feito
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Defina uma grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno |
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9
Feito
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Despeje 1 concha de molho de tomate no fundo de uma assadeira |
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10
Feito
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Adicione o nhoque, o molho de tomate restante e o queijo parmesão |
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11
Feito
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Jogue para combinar |
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12
Feito
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Disponha os cubos de queijo mussarela uniformemente por cima |
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13
Feito
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Coloque a assadeira no forno e grelhe até que o queijo mussarela derreta e o molho reduza ligeiramente, 5 a 10 minutos |
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14
Feito
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Retire do forno e decore com folhas de manjericão antes de servir |
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