















| 12 onças 1 pacote de cranberries frescas | |
| 1 xícara água | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de chá canela em pó | |
| 1/4 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1/8 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
| 1 litro de mirtilos frescos |
Esta é a minha receita de um molho de cranberry muito saboroso e único. Foi esta receita que transformou a minha família 'só queremos o molho gelatinoso na lata' em amantes de molho caseiro de cranberry. Este molho é melhor se for feito um dia antes e pode ser servido quente ou frio. (Eu prefiro quente, mas minha família é parcial para o frio).
Aprenda a preparar a receita de Molho de cranberry azul
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1
Feito
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Lave e escolha cranberries |
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2
Feito
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Coloque em uma panela média com água e açúcar |
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3
Feito
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Leve para ferver, reduza o fogo, mexa e cozinhe por 10 minutos ou até que os cranberries estourem |
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4
Feito
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Amasse levemente os cranberries com as costas de uma colher de pau para garantir que todas as cascas estejam quebradas |
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5
Feito
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Adicione a canela, a noz-moscada e a pimenta da jamaica |
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6
Feito
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Misture bem |
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7
Feito
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Retire do fogo e misture os mirtilos (não tenha medo de quebrar alguns, mas também não amasse) |
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8
Feito
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O molho vai engrossar à medida que esfria |
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9
Feito
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Transfira para uma tigela, deixe esfriar um pouco e coloque o filme plástico diretamente em cima do molho para cobrir |
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10
Feito
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Leve à geladeira até esfriar |
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