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Mini Muffins de Filhote de Milho do Sudoeste com Molho Fiesta
Mini Muffins de Filhote de Milho do Sudoeste com Molho Fiesta
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3/4 xícara fubá amarelo | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| 1/3 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de sopa fermento em pó | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta em pó | |
| 1 colher de chá cominho moído | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| 1 xícara leite | |
| 1 ovo batido | |
| 2 colher de sopa óleo de canola | |
| 1/3 xícara queijo Monterey Jack ralado | |
| 4 cachorros-quentes, cortados em pedaços de 1 polegada | |
| 1/2 xícara creme de leite | |
| 1/2 xícara maionese | |
| 1.50 colher de sopa mistura de tempero para taco seco |
Esta receita é uma ótima alternativa aos cachorros-quentes fritos, e têm um sabor igualmente bom. Sirva com a receita do Molho de Mergulho Fiesta fornecida ou use seus condimentos de milho favoritos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3/4 xícara fubá amarelo3/4 xícara de fubá amarelo
-
1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
-
1/3 xícara açúcar branco1/3 xícara de açúcar branco
-
1 colher de sopa fermento em pó1 colher de sopa de fermento em pó
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1 colher de chá pimenta em pó1 colher de chá de pimenta em pó
-
1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
-
1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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1 xícara leite1 xícara de leite
-
1 ovo batido1 ovo batido
-
2 colher de sopa óleo de canola2 colheres de sopa de óleo de canola
-
1/3 xícara queijo Monterey Jack ralado1/3 xícara de queijo Monterey Jack ralado
-
4 cachorros-quentes, cortados em pedaços de 1 polegada4 cachorros-quentes, cortados em pedaços de 1 polegada
-
1/2 xícara creme de leite1/2 xícara de creme de leite
-
1/2 xícara maionese1/2 xícara de maionese
-
1.50 colher de sopa mistura de tempero para taco seco1 1/2 colher de sopa de mistura de tempero para taco seco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mini Muffins de Filhote de Milho do Sudoeste com Molho Fiesta
Receita de Mini Muffins de Filhote
Mini Muffins de Filhote de Milho do Sudoeste com Molho Fiesta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de fubá amarelo
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1/3 xícara de açúcar branco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 xícara de leite
- 1 ovo batido
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1/3 xícara de queijo Monterey Jack ralado
- 4 cachorros-quentes, cortados em pedaços de 1 polegada
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de maionese
- 1 1/2 colher de sopa de mistura de tempero para taco seco
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Cubra duas formas de muffin de 12 xícaras com spray de cozinha antiaderente ou forre com forros de papel
- 3) Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, a pimenta em pó, o cominho e o alho em pó
- 4) Faça um buraco no centro e despeje o leite, o ovo e o óleo
- 5) Mexa até ficar bem misturado e, em seguida, misture delicadamente o queijo
- 6) Coloque uma pequena colher de massa no fundo de cada xícara de muffin
- 7) Coloque um pedaço de cachorro-quente em cima da massa
- 8) Encha os copos com massa adicional suficiente para cobrir os pedaços de cachorro-quente
- 9) Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido, ou até que os muffins estejam levemente dourados e saltem de volta quando pressionados levemente
- 10) Deixe esfriar um pouco antes de retirar das forminhas de muffin
- 11) Sirva quente com o molho fiesta
- 12) Para fazer o molho fiesta, misture o creme de leite, a maionese e a mistura de temperos para taco até ficar homogêneo
- 13) Sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Cubra duas formas de muffin de 12 xícaras com spray de cozinha antiaderente ou forre com forros de papel |
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3
Feito
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Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, a pimenta em pó, o cominho e o alho em pó |
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4
Feito
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Faça um buraco no centro e despeje o leite, o ovo e o óleo |
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5
Feito
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Mexa até ficar bem misturado e, em seguida, misture delicadamente o queijo |
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6
Feito
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Coloque uma pequena colher de massa no fundo de cada xícara de muffin |
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7
Feito
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Coloque um pedaço de cachorro-quente em cima da massa |
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8
Feito
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Encha os copos com massa adicional suficiente para cobrir os pedaços de cachorro-quente |
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9
Feito
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Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido, ou até que os muffins estejam levemente dourados e saltem de volta quando pressionados levemente |
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10
Feito
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Deixe esfriar um pouco antes de retirar das forminhas de muffin |
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11
Feito
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Sirva quente com o molho fiesta |
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12
Feito
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Para fazer o molho fiesta, misture o creme de leite, a maionese e a mistura de temperos para taco até ficar homogêneo |
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13
Feito
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Sirva imediatamente |
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