









| 1 xícara água | |
| 1/3 xícara fubá | |
| 1/4 xícara leite integral | |
| 1/4 xícara leite de coco | |
| 3 colher de sopa açúcar branco | |
| 1/2 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1/4 colher de chá canela em pó | |
| 2 colher de sopa passas |
Receita da família Holness para mingau feito de fubá. Esta receita faz mingau suficiente para um adulto faminto ou 2 crianças de 6 anos famintas.
Aprenda a preparar a receita de Mingau de milho jamaicano
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1
Feito
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Misture água, fubá, leite integral, leite de coco, açúcar branco, extrato de baunilha, sal, noz-moscada e canela no liquidificador |
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2
Feito
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Misture até ficar homogêneo |
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3
Feito
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Leve a mistura para ferver em uma panela |
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4
Feito
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Bata ocasionalmente até começar a engrossar, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Reduza o fogo quando formar bolhas lentas |
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6
Feito
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Mexa com freqüência até a espessura desejada, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Adicione as passas |
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8
Feito
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Retire do fogo, tampe e deixe esfriar antes de servir, cerca de 5 minutos |
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