












| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 libra carne moída | |
| 5 batatas médias - descascadas e em cubos | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate cozido | |
| 1 xícara pimentão verde picado | |
| 1/2 xícara cebola picada | |
| 2 xícara água | |
| sal e pimenta a gosto |
Minha cunhada do Novo México fez isso para nós durante as férias. Muito delicioso e gratificante - especialmente com tortilhas caseiras!
Aprenda a preparar a receita de Melissas Green Chile Stew
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Esfarele a carne na panela e cozinhe, mexendo sempre, até dourar bem |
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3
Feito
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Escorra o excesso de gordura e volte ao fogão |
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4
Feito
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Adicione as batatas, os tomates cozidos, os pimentões verdes, a cebola e a água na panela com a carne e misture bem |
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5
Feito
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Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora para misturar os sabores |
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6
Feito
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Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva |
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