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Melissa’s Green Chile Stew

Melissa’s Green Chile Stew
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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  • 1 hora e 30 minutos
  • Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
1 libra carne moída 1 libra de carne moída
5 batatas médias - descascadas e em cubos 5 batatas médias - descascadas e cortadas em cubos
14,5 onça 1 lata de tomate cozido 1 lata de tomate cozido
1 xícara pimentão verde picado 1 xícara de pimentão verde picado
1/2 xícara cebola picada 1/2 xícara de cebola picada
2 xícara água 2 xícaras de água
sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Minha cunhada do Novo México fez isso para nós durante as férias. Muito delicioso e gratificante - especialmente com tortilhas caseiras!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 colher de sopa óleo vegetal
    1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 libra carne moída
    1 libra de carne moída
  • 5 batatas médias - descascadas e em cubos
    5 batatas médias - descascadas e cortadas em cubos
  • 14,5 onça 1 lata de tomate cozido
    1 lata de tomate cozido
  • 1 xícara pimentão verde picado
    1 xícara de pimentão verde picado
  • 1/2 xícara cebola picada
    1/2 xícara de cebola picada
  • 2 xícara água
    2 xícaras de água
  • sal e pimenta a gosto
    sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Melissas Green Chile Stew

Receita de Melissas Green Chile Stew

Melissas Green Chile Stew aprenda agora essa receita especial.

 

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 libra de carne moída
  • 5 batatas médias – descascadas e cortadas em cubos
  • 1 lata de tomate cozido
  • 1 xícara de pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 2 xícaras de água
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
  • 2) Esfarele a carne na panela e cozinhe, mexendo sempre, até dourar bem
  • 3) Escorra o excesso de gordura e volte ao fogão
  • 4) Adicione as batatas, os tomates cozidos, os pimentões verdes, a cebola e a água na panela com a carne e misture bem
  • 5) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora para misturar os sabores
  • 6) Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva

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Passos

1
Feito

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto
2
Feito

Esfarele a carne na panela e cozinhe, mexendo sempre, até dourar bem
3
Feito

Escorra o excesso de gordura e volte ao fogão
4
Feito

Adicione as batatas, os tomates cozidos, os pimentões verdes, a cebola e a água na panela com a carne e misture bem
5
Feito

Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora para misturar os sabores
6
Feito

Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva
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