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Marinada de bife de cerveja e açúcar mascavo
Marinada de bife de cerveja e açúcar mascavo
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onças 2 bifes de lombo de vaca | |
| 1/4 xícara cerveja escura | |
| 2 colher de sopa molho teriyaki | |
| 2 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 1/2 colher de chá sal temperado | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta | |
| 1/2 colher de chá alho em pó |
Eu preparei esta marinada por brincadeira e ficou ótimo. Os sabores complementam e não superam o sabor natural da carne bovina.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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16 onças 2 bifes de lombo de vaca2 (16 onças) de bifes de lombo de vaca
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1/4 xícara cerveja escura1/4 xícara de cerveja escura
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2 colher de sopa molho teriyaki2 colheres de sopa de molho teriyaki
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2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
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1/2 colher de chá sal temperado1/2 colher de chá de sal temperado
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1/2 colher de chá pimenta preta1/2 colher de chá de pimenta preta
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1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Marinada de bife de cerveja e acucar mascavo
Receita de Marinada de bife
Marinada de bife de cerveja e acucar mascavo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 (16 onças) de bifes de lombo de vaca
- 1/4 xícara de cerveja escura
- 2 colheres de sopa de molho teriyaki
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de alho em pó
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o grelhador em fogo alto
- 2) Use um garfo para fazer buracos em toda a superfície dos bifes e coloque os bifes em uma assadeira grande
- 3) Em uma tigela, misture a cerveja, o molho teriyaki e o açúcar mascavo
- 4) Despeje o molho sobre os bifes e deixe descansar por cerca de 5 minutos
- 5) Polvilhe com 1/2 do sal temperado, pimenta e alho em pó
- 6) Reserve por 10 minutos
- 7) Vire os bifes, polvilhe com o sal temperado restante, pimenta e alho em pó e continue a marinar por mais 10 minutos
- 8) Remova os bifes da marinada
- 9) Despeje a marinada em uma panela pequena, leve para ferver e cozinhe por alguns minutos
- 10) Unte levemente a grelha com óleo
- 11) Grelhe os bifes por 7 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado
- 12) Durante os últimos minutos de cozimento, regue os bifes com a marinada fervida para realçar o sabor e garantir a suculência
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o grelhador em fogo alto |
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2
Feito
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Use um garfo para fazer buracos em toda a superfície dos bifes e coloque os bifes em uma assadeira grande |
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3
Feito
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Em uma tigela, misture a cerveja, o molho teriyaki e o açúcar mascavo |
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4
Feito
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Despeje o molho sobre os bifes e deixe descansar por cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Polvilhe com 1/2 do sal temperado, pimenta e alho em pó |
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6
Feito
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Reserve por 10 minutos |
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7
Feito
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Vire os bifes, polvilhe com o sal temperado restante, pimenta e alho em pó e continue a marinar por mais 10 minutos |
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8
Feito
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Remova os bifes da marinada |
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9
Feito
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Despeje a marinada em uma panela pequena, leve para ferver e cozinhe por alguns minutos |
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10
Feito
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Unte levemente a grelha com óleo |
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11
Feito
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Grelhe os bifes por 7 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado |
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12
Feito
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Durante os últimos minutos de cozimento, regue os bifes com a marinada fervida para realçar o sabor e garantir a suculência |
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