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Manicotti Make-Ahead
Manicotti Make-Ahead
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 litro de queijo ricota | |
| 2 ovos | |
| 10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido | |
| 1 xícara queijo mouncezarella ralado | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado | |
| 1.50 colher de sopa açúcar branco | |
| 1/8 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 12 conchas manicotti | |
| 32 onça 1 frasco de molho de espaguete |
Usei esse princípio básico e o adaptei para fazer cascas recheadas e lasanha. Se estou fazendo lasanha, compro um segundo frasco menor de molho de espaguete. Sempre sinto que preciso de um pouco mais. Merry Manicotti!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 litro de queijo ricota1 litro de queijo ricota
-
2 ovos2 ovos
-
10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
-
1 xícara queijo mouncezarella ralado1 xícara de queijo mozzarella ralado
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1/2 xícara queijo parmesão ralado1/2 xícara de queijo parmesão ralado
-
1.50 colher de sopa açúcar branco1 1/2 colheres de açúcar branco
-
1/8 colher de chá sal1/8 colher de chá de sal
-
1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
-
12 conchas manicotti12 conchas manicotti
-
32 onça 1 frasco de molho de espaguete1 frasco (32 onças) de molho de espaguete
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Manicotti Make-Ahead
Receita de Manicotti Make-Ahead
Manicotti Make-Ahead aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 litro de queijo ricota
- 2 ovos
- 1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 1/2 colheres de açúcar branco
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 12 conchas manicotti
- 1 frasco (32 onças) de molho de espaguete
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela média, misture a ricota com os ovos até ficar bem homogêneo
- 2) Junte o espinafre, o queijo mussarela, 1/4 de xícara do queijo parmesão, o açúcar, o sal e a pimenta
- 3) Misture o material em cascas de macarrão cru
- 4) Espalhe 1/2 xícara de molho de espaguete no fundo de uma assadeira média
- 5) Disponha as cascas de massa recheadas em uma única camada sobre o molho
- 6) Despeje o restante do molho sobre as cascas, tampe a travessa e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite
- 7) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 8) Asse coberto por 40 minutos
- 9) Polvilhe com o queijo parmesão restante e leve ao forno por mais 15 minutos
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela média, misture a ricota com os ovos até ficar bem homogêneo |
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2
Feito
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Junte o espinafre, o queijo mussarela, 1/4 de xícara do queijo parmesão, o açúcar, o sal e a pimenta |
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3
Feito
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Misture o material em cascas de macarrão cru |
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4
Feito
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Espalhe 1/2 xícara de molho de espaguete no fundo de uma assadeira média |
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5
Feito
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Disponha as cascas de massa recheadas em uma única camada sobre o molho |
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6
Feito
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Despeje o restante do molho sobre as cascas, tampe a travessa e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite |
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7
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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8
Feito
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Asse coberto por 40 minutos |
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9
Feito
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Polvilhe com o queijo parmesão restante e leve ao forno por mais 15 minutos |
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