Mahi Mahi com arroz de coco e molho de manga

Ingredientes

• 2 colher de sopa azeite

  2 colheres de sopa de azeite
• 1.50 colher de chá molho de soja

  1 1/2 colher de chá de molho de soja
• 2 colher de chá suco de limão

  2 colheres de chá de suco de limão
• 1 dente de alho esmagado

  1 dente de alho esmagado
• 2 colher de chá pimenta em flocos

  2 colheres de chá em flocos de pimenta vermelha
• 1 colher de chá pimenta-do-reino fresca

  1 colher de chá de pimenta-do-reino fresca
• 1/2 colher de chá raiz de gengibre fresco picada

  1/2 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
• 2 colher de sopa cebola verde picada

  2 colheres de sopa de cebola verde picada
• sal a gosto

  sal a gosto
• 4 onças 4 filetes mahi mahi

  4 (4 onças) filetes mahi mahi
• 2 xícara arroz jasmim não cozido

  2 xícaras de arroz jasmim não cozido
• 2 xícara água

  2 xícaras de água
• 1 caldo de frango em cubos

  caldo de frango com 1 cubo
• 1 colher de sopa manteiga

  1 colher de sopa de manteiga
• 14 onças 3/4 lata de leite de coco

  3/4 (14 onças) lata de leite de coco
• 2 colher de sopa açúcar branco

  2 colheres de açúcar branco
• 1.50 colher de chá manteiga

  1 1/2 colheres de chá de manteiga
• 1.50 colher de sopa açúcar branco

  1 1/2 colheres de açúcar branco
• 1.50 xícara manga fresca, em cubos

  1 1/2 xícaras de manga fresca, em cubos