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Pogaca (bolinhos de queijo feta)

Pogaca (bolinhos de queijo feta)
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio

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Ingredientes

Ajuste porções:
3.50 xícara farinha para todos os fins 3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
2 colher de chá fermento em pó 2 colheres de chá de fermento
1/2 xícara óleo de canola 1/2 xícara de óleo de canola
1/4 xícara manteiga derretida 1/4 xícara de manteiga derretida
1 xícara iogurte natural 1 xícara de iogurte natural
3 ovos batidos 3 ovos batidos
1 colher de sopa creme de leite 1 colher de sopa de creme de leite
1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
1.50 colher de chá sal 1 1/2 colher de chá de sal
1 xícara queijo feta esfarelado 1 xícara de queijo feta esfarelado
1 xícara salsa fresca finamente picada 1 xícara de salsa fresca finamente picada
1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
2 colher de chá páprica 2 colheres de chá de páprica
2 gemas 2 gemas
2 colher de sopa sementes de gergelim 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Esses são ótimos para o café da manhã e o chá da tarde!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 3.50 xícara farinha para todos os fins
    3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
  • 2 colher de chá fermento em pó
    2 colheres de chá de fermento
  • 1/2 xícara óleo de canola
    1/2 xícara de óleo de canola
  • 1/4 xícara manteiga derretida
    1/4 xícara de manteiga derretida
  • 1 xícara iogurte natural
    1 xícara de iogurte natural
  • 3 ovos batidos
    3 ovos batidos
  • 1 colher de sopa creme de leite
    1 colher de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa açúcar branco
    1 colher de sopa de açúcar branco
  • 1.50 colher de chá sal
    1 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara queijo feta esfarelado
    1 xícara de queijo feta esfarelado
  • 1 xícara salsa fresca finamente picada
    1 xícara de salsa fresca finamente picada
  • 1 colher de sopa azeite
    1 colher de sopa de azeite
  • 2 colher de chá páprica
    2 colheres de chá de páprica
  • 2 gemas
    2 gemas
  • 2 colher de sopa sementes de gergelim
    2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pogaca bolinhos de queijo feta

Receita de Pogaca bolinhos de queijo

Pogaca bolinhos de queijo feta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1/2 xícara de óleo de canola
  • 1/4 xícara de manteiga derretida
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 3 ovos batidos
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar branco
  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de queijo feta esfarelado
  • 1 xícara de salsa fresca finamente picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de chá de páprica
  • 2 gemas
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
  • 2) Forre uma assadeira com papel manteiga
  • 3) Misture a farinha com o bicarbonato de sódio em uma tigela
  • 4) Deixou de lado
  • 5) Misture o óleo de canola, a manteiga, o iogurte, os ovos, o creme de leite, o açúcar e o sal em uma tigela grande até ficar homogêneo
  • 6) Aos poucos, misture a mistura de farinha nos ingredientes úmidos para formar uma massa macia
  • 7) Sove e esprema a massa na tigela até que não fique mais pegajosa, cerca de 5 minutos
  • 8) Misture o queijo feta, a salsa, o azeite e a páprica em uma tigela com um garfo para fazer um recheio
  • 9) Faça cada bolinho arrancando cerca de 2 1/2 colheres de sopa de massa
  • 10) Enrole-se em uma bola com cerca de 3 polegadas de largura entre as mãos e pressione-a em um círculo plano de 7 cm de largura na palma da mão
  • 11) Coloque 1 colher de sopa de recheio no centro do círculo
  • 12) Junte as bordas do círculo sobre o recheio e aperte-as para fazer um bolinho recheado pequeno e redondo
  • 13) Coloque os bolinhos na assadeira forrada de papel manteiga, com os lados da costura voltados para baixo
  • 14) Bata as gemas em uma tigela pequena e pincele as pontas da pogaca com a gema
  • 15) Polvilhe cada um com cerca de 1/4 colher de chá de sementes de gergelim
  • 16) Asse no forno pré-aquecido até que a parte superior fique brilhante, marrom e torrada, 20 a 30 minutos

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Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2
Feito

Forre uma assadeira com papel manteiga
3
Feito

Misture a farinha com o bicarbonato de sódio em uma tigela
4
Feito

Deixou de lado
5
Feito

Misture o óleo de canola, a manteiga, o iogurte, os ovos, o creme de leite, o açúcar e o sal em uma tigela grande até ficar homogêneo
6
Feito

Aos poucos, misture a mistura de farinha nos ingredientes úmidos para formar uma massa macia
7
Feito

Sove e esprema a massa na tigela até que não fique mais pegajosa, cerca de 5 minutos
8
Feito

Misture o queijo feta, a salsa, o azeite e a páprica em uma tigela com um garfo para fazer um recheio
9
Feito

Faça cada bolinho arrancando cerca de 2 1/2 colheres de sopa de massa
10
Feito

Enrole-se em uma bola com cerca de 3 polegadas de largura entre as mãos e pressione-a em um círculo plano de 7 cm de largura na palma da mão
11
Feito

Coloque 1 colher de sopa de recheio no centro do círculo
12
Feito

Junte as bordas do círculo sobre o recheio e aperte-as para fazer um bolinho recheado pequeno e redondo
13
Feito

Coloque os bolinhos na assadeira forrada de papel manteiga, com os lados da costura voltados para baixo
14
Feito

Bata as gemas em uma tigela pequena e pincele as pontas da pogaca com a gema
15
Feito

Polvilhe cada um com cerca de 1/4 colher de chá de sementes de gergelim
16
Feito

Asse no forno pré-aquecido até que a parte superior fique brilhante, marrom e torrada, 20 a 30 minutos
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