https://www.chefreceitas.com.br
Macarrão De Queijo Philly
Macarrão De Queijo Philly
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onça 1 caixa de massa penne | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 1 pimentão, cortado em tiras | |
| 1 cebola média, cortada em fatias finas | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1 libra lombo de vaca em fatias finas | |
| 1 colher de chá tempero italiano | |
| 2 colher de sopa de manteiga cortada em cubos pequenos | |
| 2 colher de sopa farinha multiuso | |
| 12 onças 1 lata de leite evaporado | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1/4 xícara queijo cheddar picado ralado | |
| 1/4 xícara queijo Gouda ralado | |
| 3 colher de sopa queijo parmesão ralado |
Esta massa é uma versão muito deliciosa do meu sanduíche favorito, o bife de queijo Philly.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
16 onça 1 caixa de massa penne1 caixa (16 onças) de massa penne
-
1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
-
1 pimentão, cortado em tiras1 pimentão, cortado em tiras
-
1 cebola média, cortada em fatias finas1 cebola média, cortada em fatias finas
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
-
1 libra lombo de vaca em fatias finas1 libra de lombo de vaca em fatias finas
-
1 colher de chá tempero italiano1 colher de chá de tempero italiano
-
2 colher de sopa de manteiga cortada em cubos pequenos2 colheres de sopa de manteiga cortada em cubos pequenos
-
2 colher de sopa farinha multiuso2 colheres de sopa de farinha multiuso
-
12 onças 1 lata de leite evaporado1 lata (12 onças) de leite evaporado
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1/4 xícara queijo cheddar picado ralado1/4 xícara de queijo cheddar picado ralado
-
1/4 xícara queijo Gouda ralado1/4 xícara de queijo gouda ralado
-
3 colher de sopa queijo parmesão ralado3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao De Queijo Philly
Receita de Macarrao De Queijo Philly
Macarrao De Queijo Philly aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 caixa (16 onças) de massa penne
- 1/4 xícara de azeite
- 1 pimentão, cortado em tiras
- 1 cebola média, cortada em fatias finas
- 4 dentes de alho picados
- 1 libra de lombo de vaca em fatias finas
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 2 colheres de sopa de manteiga cortada em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 1 lata (12 onças) de leite evaporado
- 1 dente de alho picado
- 1/4 xícara de queijo cheddar picado ralado
- 1/4 xícara de queijo gouda ralado
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Adicione o penne e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao mordida, cerca de 11 minutos
- 3) Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto
- 4) Refogue a pimenta, a cebola e o alho por 3 minutos
- 5) Adicione o bife e o tempero italiano
- 6) Refogue até que o bife comece a ficar firme e quente e levemente rosado no centro, mais 7 a 10 minutos
- 7) Adicione o azeite restante
- 8) Escorra o penne e misture na frigideira
- 9) Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo
- 10) Bata na farinha
- 11) Continue cozinhando e mexendo até formar uma pasta, cerca de 2 minutos
- 12) Adicione o leite evaporado e o alho, mexendo sempre até o molho ficar homogêneo
- 13) Adicione o queijo cheddar e o queijo gouda aos punhados
- 14) Continue mexendo até derreter completamente, cerca de 5 minutos
- 15) Retire o molho do fogo e regue com o macarrão
Passos
|
1
Feito
|
Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
|
2
Feito
|
Adicione o penne e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao mordida, cerca de 11 minutos |
|
3
Feito
|
Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto |
|
4
Feito
|
Refogue a pimenta, a cebola e o alho por 3 minutos |
|
5
Feito
|
Adicione o bife e o tempero italiano |
|
6
Feito
|
Refogue até que o bife comece a ficar firme e quente e levemente rosado no centro, mais 7 a 10 minutos |
|
7
Feito
|
Adicione o azeite restante |
|
8
Feito
|
Escorra o penne e misture na frigideira |
|
9
Feito
|
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo |
|
10
Feito
|
Bata na farinha |
|
11
Feito
|
Continue cozinhando e mexendo até formar uma pasta, cerca de 2 minutos |
|
12
Feito
|
Adicione o leite evaporado e o alho, mexendo sempre até o molho ficar homogêneo |
|
13
Feito
|
Adicione o queijo cheddar e o queijo gouda aos punhados |
|
14
Feito
|
Continue mexendo até derreter completamente, cerca de 5 minutos |
|
15
Feito
|
Retire o molho do fogo e regue com o macarrão |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
