Ingredientes
-
1 xícara água fervente1 xícara de água fervente
-
1/4 xícara amaranto1/4 xícara de amaranto
-
1.50 xícara1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
-
2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento
-
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
1/2 xícara manteiga amolecida1/2 xícara de manteiga amolecida
-
2 ovos2 ovos
-
1 xícara aveia de cozimento rápido1 xícara de aveia de cozimento rápido
-
1 xícara gengibre cristalizado picado1 xícara de gengibre cristalizado picado
-
1/2 xícara nozes finamente picadas1/2 xícara de nozes finamente picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Biscoitos de gengibre de amaranto
Receita de Biscoitos de gengibre
Biscoitos de gengibre de amaranto aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de água fervente
- 1/4 xícara de amaranto
- 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- 2 colheres de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia de cozimento rápido
- 1 xícara de gengibre cristalizado picado
- 1/2 xícara de nozes finamente picadas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Unte uma assadeira grande
- 3) Leve água e amaranto para ferver em uma panela pequena
- 4) Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que o amaranto esteja macio e a água tenha sido absorvida, cerca de 10 minutos
- 5) Retire a panela do fogo e deixe o amaranto em temperatura ambiente
- 6) Bata a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela
- 7) Bata o açúcar e a manteiga em uma tigela na batedeira até ficar homogêneo e cremoso
- 8) Bata 1 ovo na mistura de manteiga cremosa até incorporar bem
- 9) Repita com o segundo ovo
- 10) Adicione amaranto, aveia, gengibre e nozes à mistura de manteiga com creme e bata até misturar
- 11) Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga com creme até que a massa esteja bem combinada
- 12) Solte a massa pela colher de chá na assadeira preparada
- 13) Asse no forno pré-aquecido até que os biscoitos dourem levemente por cima, cerca de 10 minutos
- 14) Retire a assadeira do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente
Passos
|
1
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
|
2
Feito
|
Unte uma assadeira grande |
|
3
Feito
|
Leve água e amaranto para ferver em uma panela pequena |
|
4
Feito
|
Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que o amaranto esteja macio e a água tenha sido absorvida, cerca de 10 minutos |
|
5
Feito
|
Retire a panela do fogo e deixe o amaranto em temperatura ambiente |
|
6
Feito
|
Bata a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela |
|
7
Feito
|
Bata o açúcar e a manteiga em uma tigela na batedeira até ficar homogêneo e cremoso |
|
8
Feito
|
Bata 1 ovo na mistura de manteiga cremosa até incorporar bem |
|
9
Feito
|
Repita com o segundo ovo |
|
10
Feito
|
Adicione amaranto, aveia, gengibre e nozes à mistura de manteiga com creme e bata até misturar |
|
11
Feito
|
Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga com creme até que a massa esteja bem combinada |
|
12
Feito
|
Solte a massa pela colher de chá na assadeira preparada |
|
13
Feito
|
Asse no forno pré-aquecido até que os biscoitos dourem levemente por cima, cerca de 10 minutos |
|
14
Feito
|
Retire a assadeira do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente |
