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Macarrão bêbado
Macarrão bêbado
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onça 1 pacote de macarrão de arroz | |
| 6 colher de sopa molho de ostra | |
| 3 colher de sopa açúcar branco | |
| 3 colher de sopa vinagre de arroz | |
| 3 colher de sopa suco de limão fresco | |
| 1 colher de sopa óleo de canola, ou mais conforme necessário | |
| 1 cebola, fatiada | |
| 1 bu libra chalota picada | |
| 3 dentes de alho picados ou mais a gosto | |
| 1 libra frango desossado, em fatias finas | |
| 1 pimentão verde grande, cortado em tiras | |
| 1 ovo, levemente batido | |
| 2 raminhos de manjericão fresco, folhas removidas e rasgadas |
Macarrão bêbado ao estilo tailandês não é bom apenas para uma ressaca, mas também para entreter!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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16 onça 1 pacote de macarrão de arroz1 pacote (16 onças) de macarrão de arroz
-
6 colher de sopa molho de ostra6 colheres de sopa de molho de ostra
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3 colher de sopa açúcar branco3 colheres de açúcar branco
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3 colher de sopa vinagre de arroz3 colheres de sopa de vinagre de arroz
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3 colher de sopa suco de limão fresco3 colheres de sopa de suco de limão fresco
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1 colher de sopa óleo de canola, ou mais conforme necessário1 colher de sopa de óleo de canola, ou mais, conforme necessário
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1 cebola, fatiada1 cebola, fatiada
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1 bu libra chalota picada1 lâmpada de chalota picada
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3 dentes de alho picados ou mais a gosto3 dentes de alho picados ou mais a gosto
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1 libra frango desossado, em fatias finas1 libra de frango desossado, em fatias finas
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1 pimentão verde grande, cortado em tiras1 pimentão verde grande, cortado em tiras
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1 ovo, levemente batido1 ovo, levemente batido
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2 raminhos de manjericão fresco, folhas removidas e rasgadas2 raminhos de manjericão fresco, folhas removidas e rasgadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao bebado
Receita de Macarrao bebado
Macarrao bebado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de macarrão de arroz
- 6 colheres de sopa de molho de ostra
- 3 colheres de açúcar branco
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de sopa de óleo de canola, ou mais, conforme necessário
- 1 cebola, fatiada
- 1 lâmpada de chalota picada
- 3 dentes de alho picados ou mais a gosto
- 1 libra de frango desossado, em fatias finas
- 1 pimentão verde grande, cortado em tiras
- 1 ovo, levemente batido
- 2 raminhos de manjericão fresco, folhas removidas e rasgadas
Modo de Preparo
- 1) Coloque o macarrão de arroz em uma tigela e encha com água quente, separando o macarrão com um garfo ou com as mãos
- 2) Deixe de molho até ficar macio, cerca de 45 minutos
- 3) Bata o molho de ostra, o açúcar branco, o vinagre e o suco de limão em uma tigela até o molho ficar homogêneo
- 4) Despeje óleo suficiente em uma wok ou frigideira grande para cobrir o fundo e leve ao fogo médio-alto
- 5) Cozinhe e mexa a cebola, a chalota e o alho em óleo quente até ficarem cheirosos e ligeiramente macios, 2 a 3 minutos
- 6) Adicione o frango e o pimentão
- 7) Cozinhe e mexa até o frango não ficar mais rosa, 5 a 7 minutos
- 8) Mova a mistura de frango para um lado da wok
- 9) Despeje o ovo na wok quente
- 10) Cozinhe até que fique ligeiramente firme, 1 a 2 minutos
- 11) Vire o ovo e cozinhe até firmar, mais 1 a 2 minutos
- 12) Quebre o ovo com um garfo e mexa na mistura de frango
- 13) Misture o manjericão e o molho na mistura de frango
- 14) Escorra o macarrão e adicione à mistura de frango
- 15) Cozinhe e mexa até aquecer completamente, 2 a 3 minutos
Passos
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1
Feito
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Coloque o macarrão de arroz em uma tigela e encha com água quente, separando o macarrão com um garfo ou com as mãos |
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2
Feito
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Deixe de molho até ficar macio, cerca de 45 minutos |
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3
Feito
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Bata o molho de ostra, o açúcar branco, o vinagre e o suco de limão em uma tigela até o molho ficar homogêneo |
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4
Feito
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Despeje óleo suficiente em uma wok ou frigideira grande para cobrir o fundo e leve ao fogo médio-alto |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola, a chalota e o alho em óleo quente até ficarem cheirosos e ligeiramente macios, 2 a 3 minutos |
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6
Feito
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Adicione o frango e o pimentão |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa até o frango não ficar mais rosa, 5 a 7 minutos |
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8
Feito
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Mova a mistura de frango para um lado da wok |
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9
Feito
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Despeje o ovo na wok quente |
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10
Feito
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Cozinhe até que fique ligeiramente firme, 1 a 2 minutos |
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11
Feito
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Vire o ovo e cozinhe até firmar, mais 1 a 2 minutos |
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12
Feito
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Quebre o ovo com um garfo e mexa na mistura de frango |
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13
Feito
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Misture o manjericão e o molho na mistura de frango |
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14
Feito
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Escorra o macarrão e adicione à mistura de frango |
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15
Feito
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Cozinhe e mexa até aquecer completamente, 2 a 3 minutos |
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