Name: Macarrão Assado com Salsicha e Molho Branco de Cogumelo Portobello Baby
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: massa penne: 1 massa penne; azeite virgem extra, dividido: 3 colher de sopa; salsicha italiana a granel: 1 libra; cogumelos portobello baby, fatiados: 1 libra; dentes de alho picados: 3; creme de leite pesado: 1.50 xícara; sal, ou a gosto: 1/4 colher de chá; pimenta preta rachada: 1/4 colher de chá; queijo parmesão ralado: 1/2 xícara; 1 pacote de mouncezarella de leite integral ralado: 8 onças

Este prato fácil de preparar impressionará sua família ou amigos com seus sabores exóticos. Esta receita fará com que seus amigos e familiares voltem para mais!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 massa penne massa penne
massa penne 1 libra
3 colher de sopa azeite virgem extra, dividido
3 colheres de sopa de azeite virgem extra, dividido
1 libra salsicha italiana a granel
1 libra salsicha italiana a granel
1 libra cogumelos portobello baby, fatiados
1 libra de cogumelos portobello baby, fatiados
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1.50 xícara creme de leite pesado
1 1/2 xícara de creme de leite
1/4 colher de chá sal, ou a gosto
1/4 colher de chá de sal ou a gosto
1/4 colher de chá pimenta preta rachada
1/4 colher de chá de pimenta preta rachada
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
8 onças 1 pacote de mouncezarella de leite integral ralado
1 pacote (8 onças) de mussarela de leite integral ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Macarrao Assado com Salsicha e Molho Branco de Cogumelo Portobello Baby

Receita de Macarrao Assado com Salsicha

Macarrao Assado com Salsicha e Molho Branco de Cogumelo Portobello Baby aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

massa penne 1 libra
3 colheres de sopa de azeite virgem extra, dividido
1 libra salsicha italiana a granel
1 libra de cogumelos portobello baby, fatiados
3 dentes de alho picados
1 1/2 xícara de creme de leite
1/4 colher de chá de sal ou a gosto
1/4 colher de chá de pimenta preta rachada
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 pacote (8 onças) de mussarela de leite integral ralado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça a grelha do forno e coloque a grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor
2) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
3) Cozinhe o penne descoberto, mexendo de vez em quando, até ficar macio, mas firme na mordida, cerca de 11 minutos
4) Escorra e volte para a panela
5) Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
6) Cozinhe e mexa a linguiça no óleo quente até que fique quebradiça e não rosada, cerca de 7 minutos: retire da frigideira, deixe a gordura na panela e reserve
7) Despeje as 2 colheres de sopa de azeite restantes na frigideira e adicione os cogumelos e o alho
8) Cozinhe e mexa até que os cogumelos dourem e comecem a soltar o líquido, cerca de 5 minutos mais
9) Retorne a salsicha para a frigideira e despeje o creme de leite
10) Tempere com sal e pimenta e volte a ferver, cozinhando até o molho começar a engrossar, cerca de 5 minutos mais
11) Despeje o molho sobre o macarrão e mexa
12) Junte 1/2 xícara de mussarela e parmesão
13) Despeje em uma assadeira de 9 x 13 polegadas e polvilhe com o queijo mussarela restante 1/2 xícara
14) Grelhe no forno pré-aquecido até que a mussarela fique borbulhante e dourada, 5 a 7 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça a grelha do forno e coloque a grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor
2 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
3 Feito	Cozinhe o penne descoberto, mexendo de vez em quando, até ficar macio, mas firme na mordida, cerca de 11 minutos
4 Feito	Escorra e volte para a panela
5 Feito	Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
6 Feito	Cozinhe e mexa a linguiça no óleo quente até que fique quebradiça e não rosada, cerca de 7 minutos: retire da frigideira, deixe a gordura na panela e reserve
7 Feito	Despeje as 2 colheres de sopa de azeite restantes na frigideira e adicione os cogumelos e o alho
8 Feito	Cozinhe e mexa até que os cogumelos dourem e comecem a soltar o líquido, cerca de 5 minutos mais
9 Feito	Retorne a salsicha para a frigideira e despeje o creme de leite
10 Feito	Tempere com sal e pimenta e volte a ferver, cozinhando até o molho começar a engrossar, cerca de 5 minutos mais
11 Feito	Despeje o molho sobre o macarrão e mexa
12 Feito	Junte 1/2 xícara de mussarela e parmesão
13 Feito	Despeje em uma assadeira de 9 x 13 polegadas e polvilhe com o queijo mussarela restante 1/2 xícara
14 Feito	Grelhe no forno pré-aquecido até que a mussarela fique borbulhante e dourada, 5 a 7 minutos