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Lagosta Bisque II
Lagosta Bisque II
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 cebolas verdes picadas | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/4 xícara farinha multiuso | |
| 1.50 xícara leite | |
| 1 xícara carne de lagosta cozida e em cubos | |
| 1.50 xícara creme meio a meio | |
| 1/4 xícara xerez seco | |
| 1 pitada de pimenta branca moída | |
| sal a gosto |
Este é um bisque muito leve e saboroso, é muito bom servido em uma noite fria de inverno!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 cebolas verdes picadas3 cebolas verdes picadas
-
2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1/4 xícara farinha multiuso1/4 xícara de farinha multiuso
-
1.50 xícara leite1 1/2 xícaras de leite
-
1 xícara carne de lagosta cozida e em cubos1 xícara de carne de lagosta cozida e em cubos
-
1.50 xícara creme meio a meio1 1/2 xícaras de creme meio a meio
-
1/4 xícara xerez seco1/4 xícara de xerez seco
-
1 pitada de pimenta branca moída1 pitada de pimenta branca moída
-
sal a gostosal a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lagosta Bisque II
Receita de Lagosta Bisque II
Lagosta Bisque II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 cebolas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/4 xícara de farinha multiuso
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1 xícara de carne de lagosta cozida e em cubos
- 1 1/2 xícaras de creme meio a meio
- 1/4 xícara de xerez seco
- 1 pitada de pimenta branca moída
- sal a gosto
Modo de Preparo
- 1) Reserve 2 colheres de sopa de cebolinha fatiada para enfeitar
- 2) Cozinhe e mexa as cebolinhas restantes no óleo vegetal em uma panela média em fogo médio por 1 minuto
- 3) Junte a farinha até ficar homogêneo
- 4) Junte o leite aos poucos
- 5) Cozinhe, mexendo até a mistura engrossar e ferver
- 6) Cozinhe e mexa por mais 1 minuto
- 7) Adicione a lagosta, meio a meio, xerez, pimenta branca e sal
- 8) Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido
- 9) Para servir, coloque a sopa em tigelas
- 10) Enfeite com as tampas de cebolinha reservadas
Passos
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1
Feito
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Reserve 2 colheres de sopa de cebolinha fatiada para enfeitar |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa as cebolinhas restantes no óleo vegetal em uma panela média em fogo médio por 1 minuto |
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3
Feito
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Junte a farinha até ficar homogêneo |
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4
Feito
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Junte o leite aos poucos |
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5
Feito
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Cozinhe, mexendo até a mistura engrossar e ferver |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa por mais 1 minuto |
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7
Feito
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Adicione a lagosta, meio a meio, xerez, pimenta branca e sal |
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8
Feito
|
Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido |
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9
Feito
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Para servir, coloque a sopa em tigelas |
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10
Feito
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Enfeite com as tampas de cebolinha reservadas |
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