Name: Lasanha De Berinjela Assada
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: berinjela grande, descascada e cortada em fatias de 1/4 de polegada: 1; sal a gosto; azeite, ou conforme necessário: 2 colher de sopa; 1 recipiente de queijo ricota: 16 onça; mistura de queijo italiano ralado: 2 xícara; ovo: 1; dentes de alho picados: 2; raminhos de orégano fresco, picado: 2; raminhos de tomilho fresco picado: 3; tritura pimenta preta fresca: 10; molho de tomate: 2.50 xícara; 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido: 10 onças; queijo zarella: 6 fatias parcialmente desnatado onça

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Lasanha De Berinjela Assada

Lasanha De Berinjela Assada

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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1 hora e 45 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 berinjela grande, descascada e cortada em fatias de 1/4 de polegada 1 berinjela grande, descascada e cortada em fatias de 1/4 de polegada
	sal a gosto sal a gosto
	2 colher de sopa azeite, ou conforme necessário 2 colheres de sopa de azeite, ou conforme necessário
	16 onça 1 recipiente de queijo ricota 1 recipiente (16 onças) de queijo ricota
	2 xícara mistura de queijo italiano ralado 2 xícaras de mistura de queijo italiano ralado
	1 ovo 1 ovo
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	2 raminhos de orégano fresco, picado 2 raminhos de orégano fresco, picado
	3 raminhos de tomilho fresco picado 3 raminhos de tomilho fresco picado
	10 tritura pimenta preta fresca 10 tritura pimenta preta fresca
	2.50 xícara molho de tomate 2 1/2 xícaras de molho de tomate
	10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido 1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
	6 fatias parcialmente desnatado onça queijo zarella 6 fatias parcialmente desnatado de queijo mozzarella

Nesta lasanha, acontecem as rodadas de berinjela do macarrão tradicional. Perfeito se você está seguindo um estilo de vida de baixo teor de carboidratos e está com vontade de italiano.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 berinjela grande, descascada e cortada em fatias de 1/4 de polegada
1 berinjela grande, descascada e cortada em fatias de 1/4 de polegada
sal a gosto
sal a gosto
2 colher de sopa azeite, ou conforme necessário
2 colheres de sopa de azeite, ou conforme necessário
16 onça 1 recipiente de queijo ricota
1 recipiente (16 onças) de queijo ricota
2 xícara mistura de queijo italiano ralado
2 xícaras de mistura de queijo italiano ralado
1 ovo
1 ovo
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
2 raminhos de orégano fresco, picado
2 raminhos de orégano fresco, picado
3 raminhos de tomilho fresco picado
3 raminhos de tomilho fresco picado
10 tritura pimenta preta fresca
10 tritura pimenta preta fresca
2.50 xícara molho de tomate
2 1/2 xícaras de molho de tomate
10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado e escorrido
1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
6 fatias parcialmente desnatado onça queijo zarella
6 fatias parcialmente desnatado de queijo mozzarella

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lasanha De Berinjela Assada

Receita de Lasanha De Berinjela Assada

Lasanha De Berinjela Assada aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 berinjela grande, descascada e cortada em fatias de 1/4 de polegada
sal a gosto
2 colheres de sopa de azeite, ou conforme necessário
1 recipiente (16 onças) de queijo ricota
2 xícaras de mistura de queijo italiano ralado
1 ovo
2 dentes de alho picados
2 raminhos de orégano fresco, picado
3 raminhos de tomilho fresco picado
10 tritura pimenta preta fresca
2 1/2 xícaras de molho de tomate
1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
6 fatias parcialmente desnatado de queijo mozzarella

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c)
2) Colocar as rodelas de berinjela em uma gradinha
3) Polvilhe com sal
4) Deixe descansar até que um pouco do líquido comece a formar gotas nas fatias, cerca de 20 minutos
5) Retire o sal das fatias de berinjela e seque
6) Pincele azeite nos dois lados de cada fatia
7) Arrume as fatias de berinjela em uma assadeira
8) Asse no forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos
9) Vire as fatias de berinjela e continue assando até que as fatias estejam macias e levemente douradas, mais 15 a 20 minutos
10) Retire a berinjela do forno e reduza a temperatura para 350 graus f (175 graus c)
11) Misture ricota, queijo italiano, ovo, alho, orégano, tomilho e pimenta preta em uma tigela
12) Forre uma forma quadrada de 23 cm com papel alumínio
13) Cubra o fundo da panela com cerca de 1/2 xícara de molho de tomate
14) Cubra com 1/2 das rodelas de berinjela
15) Disponha as fatias de berinjela em camadas com 1/2 do espinafre, 1/2 da mistura de ricota e 1/2 do molho de tomate restante
16) Continue espalhando os ingredientes restantes, terminando com o molho
17) Cubra com fatias de mussarela
18) Cubra a assadeira com papel alumínio
19) Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos
20) Remova o papel alumínio e continue assando até que o queijo esteja marrom e borbulhando, mais 5 a 10 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c)
2 Feito	Colocar as rodelas de berinjela em uma gradinha
3 Feito	Polvilhe com sal
4 Feito	Deixe descansar até que um pouco do líquido comece a formar gotas nas fatias, cerca de 20 minutos
5 Feito	Retire o sal das fatias de berinjela e seque
6 Feito	Pincele azeite nos dois lados de cada fatia
7 Feito	Arrume as fatias de berinjela em uma assadeira
8 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos
9 Feito	Vire as fatias de berinjela e continue assando até que as fatias estejam macias e levemente douradas, mais 15 a 20 minutos
10 Feito	Retire a berinjela do forno e reduza a temperatura para 350 graus f (175 graus c)
11 Feito	Misture ricota, queijo italiano, ovo, alho, orégano, tomilho e pimenta preta em uma tigela
12 Feito	Forre uma forma quadrada de 23 cm com papel alumínio
13 Feito	Cubra o fundo da panela com cerca de 1/2 xícara de molho de tomate
14 Feito	Cubra com 1/2 das rodelas de berinjela
15 Feito	Disponha as fatias de berinjela em camadas com 1/2 do espinafre, 1/2 da mistura de ricota e 1/2 do molho de tomate restante
16 Feito	Continue espalhando os ingredientes restantes, terminando com o molho
17 Feito	Cubra com fatias de mussarela
18 Feito	Cubra a assadeira com papel alumínio
19 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos
20 Feito	Remova o papel alumínio e continue assando até que o queijo esteja marrom e borbulhando, mais 5 a 10 minutos