https://www.chefreceitas.com.br
Kashmiri Garam Masala
Kashmiri Garam Masala
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara semente de cominho preto | |
| 2 folhas de louro grandes, esmagadas | |
| 2 colher de sopa sementes de cardamomo verde | |
| 1/4 xícara pimenta preta | |
| 1.50 colher de chá cravo inteiro | |
| 1 colher de sopa semente de erva-doce | |
| 1 colher de chá maça fresca picada | |
| 4 paus de canela, quebrados | |
| 1 pitada de noz-moscada moída |
Uma grande amiga minha me deu sua receita de Kashmiri Garam Masala alguns anos atrás. Estou mais do que feliz em poder compartilhar isso com todos vocês.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/4 xícara semente de cominho preto1/4 xícara de semente de cominho preto
-
2 folhas de louro grandes, esmagadas2 folhas de louro grandes, esmagadas
-
2 colher de sopa sementes de cardamomo verde2 colheres de sopa de sementes de cardamomo verde
-
1/4 xícara pimenta preta1/4 xícara de pimenta preta
-
1.50 colher de chá cravo inteiro1 1/2 colher de chá de cravo inteiro
-
1 colher de sopa semente de erva-doce1 colher de sopa de semente de funcho
-
1 colher de chá maça fresca picada1 colher de chá de maça fresca picada
-
4 paus de canela, quebrados4 paus de canela, quebrados
-
1 pitada de noz-moscada moída1 pitada de noz-moscada moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Kashmiri Garam Masala
Receita de Kashmiri Garam Masala
Kashmiri Garam Masala aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de semente de cominho preto
- 2 folhas de louro grandes, esmagadas
- 2 colheres de sopa de sementes de cardamomo verde
- 1/4 xícara de pimenta preta
- 1 1/2 colher de chá de cravo inteiro
- 1 colher de sopa de semente de funcho
- 1 colher de chá de maça fresca picada
- 4 paus de canela, quebrados
- 1 pitada de noz-moscada moída
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio
- 2) Adicione cominho, folhas de louro
- 3) Cardamomo, pimenta em grão, cravo, semente de erva-doce, macis e canela em pau e leve ao forno até ficarem perfumados, 6 a 10 minutos
- 4) Permitir esfriar
- 5) Adicione noz-moscada
- 6) Moa as especiarias em um pó fino usando um moedor de especiarias ou café
- 7) Guarde em um recipiente hermético
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio |
|
2
Feito
|
Adicione cominho, folhas de louro |
|
3
Feito
|
Cardamomo, pimenta em grão, cravo, semente de erva-doce, macis e canela em pau e leve ao forno até ficarem perfumados, 6 a 10 minutos |
|
4
Feito
|
Permitir esfriar |
|
5
Feito
|
Adicione noz-moscada |
|
6
Feito
|
Moa as especiarias em um pó fino usando um moedor de especiarias ou café |
|
7
Feito
|
Guarde em um recipiente hermético |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
