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Jen’s Tomato Rúcula Bruschetta
Jen’s Tomato Rúcula Bruschetta
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 20 tomates roma (ameixa) | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 8 dentes de alho picados | |
| 1 cacho de rúcula - enxaguada, seca e picada | |
| 20 tomates secos ao sol embalados em óleo, escorridos e picados | |
| 3 colher de sopa queijo parmesão ralado |
Esta é uma combinação maravilhosa de tomate ameixa maduro, queijo parmesão, alho fresco e rúcula que, juntos, dão um toque especial quando servidos em uma fatia de pão francês.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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20 tomates roma (ameixa)20 tomates roma (ameixa)
-
1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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8 dentes de alho picados8 dentes de alho picados
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1 cacho de rúcula - enxaguada, seca e picada1 cacho de rúcula - enxaguada, seca e picada
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20 tomates secos ao sol embalados em óleo, escorridos e picados20 tomates secos ao sol embalados em óleo, escorridos e picados
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3 colher de sopa queijo parmesão ralado3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Jens Tomato Rucula Bruschetta
Receita de Jens Tomato Rucula Bruschetta
Jens Tomato Rucula Bruschetta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 20 tomates roma (ameixa)
- 1/4 xícara de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 8 dentes de alho picados
- 1 cacho de rúcula – enxaguada, seca e picada
- 20 tomates secos ao sol embalados em óleo, escorridos e picados
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Leve 4 litros de água para ferver em uma panela grande
- 2) Coloque os tomates roma na água fervente por cerca de 1 minuto para soltar as películas
- 3) Escorra e lave com água fria
- 4) Descasque, retire o caroço, as sementes e pique grosseiramente
- 5) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 6) Cozinhe lentamente e mexa os tomates com sal e pimenta por 15 minutos
- 7) Junte o alho e cozinhe por 5 minutos
- 8) Junte a rúcula à mistura e retire a frigideira do fogo
- 9) Transfira a mistura para uma tigela grande
- 10) Misture delicadamente os tomates secos ao sol e o queijo parmesão
- 11) Cubra e leve à geladeira cerca de 4 horas antes de servir
Passos
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1
Feito
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Leve 4 litros de água para ferver em uma panela grande |
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2
Feito
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Coloque os tomates roma na água fervente por cerca de 1 minuto para soltar as películas |
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3
Feito
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Escorra e lave com água fria |
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4
Feito
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Descasque, retire o caroço, as sementes e pique grosseiramente |
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5
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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6
Feito
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Cozinhe lentamente e mexa os tomates com sal e pimenta por 15 minutos |
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7
Feito
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Junte o alho e cozinhe por 5 minutos |
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8
Feito
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Junte a rúcula à mistura e retire a frigideira do fogo |
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9
Feito
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Transfira a mistura para uma tigela grande |
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10
Feito
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Misture delicadamente os tomates secos ao sol e o queijo parmesão |
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11
Feito
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Cubra e leve à geladeira cerca de 4 horas antes de servir |
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