Ingredientes
-
16 onça 1 embalagem firme de tofu, em cubos1 (16 onças) embalagem firme de tofu, em cubos
-
1 xícara maçãs com núcleo e quartos1 xícara de maçãs sem núcleo e quartos
-
1/4 xícara molho de soja1/4 xícara de molho de soja
-
1/4 xícara óleo de gergelim1/4 xícara de óleo de gergelim
-
2 colher de sopa xarope de bordo2 colheres de sopa de xarope de bordo
-
2 colher de sopa gochujang (pasta de pimenta coreana)2 colheres de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
-
1 colher de sopa sementes de gergelim torradas1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
-
8 espetos, ou conforme necessário8 espetos ou conforme necessário
-
1 alho-poró, cortado em fatias grossas1 alho-poró, cortado em fatias grossas
-
spray de cozinhaspray de cozinha
-
1 colher de sopa sementes de gergelim torradas1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tofu coreano vegano e churrasco de alho-poro
Receita de Tofu coreano vegano
Tofu coreano vegano e churrasco de alho-poro aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (16 onças) embalagem firme de tofu, em cubos
- 1 xícara de maçãs sem núcleo e quartos
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 2 colheres de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
- 8 espetos ou conforme necessário
- 1 alho-poró, cortado em fatias grossas
- spray de cozinha
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
Modo de Preparo
- 1) Coloque o tofu em uma tigela grande
- 2) Combine maçãs, molho de soja, óleo de gergelim, xarope de bordo, pasta de pimenta e 1 colher de sopa de sementes de gergelim no liquidificador
- 3) Purê até ficar homogêneo
- 4) Despeje a marinada sobre o tofu
- 5) Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 8 horas durante a noite
- 6) Escorra o tofu e descarte a marinada
- 7) Passe tofu e pedaços de alho-poró alternadamente em espetos
- 8) Aqueça uma assadeira em fogo alto e pulverize com spray de cozinha
- 9) Grelhe os espetos até dourar em todos os 4 lados, cerca de 2 minutos de cada lado
- 10) Polvilhe com sementes de gergelim
Passos
|
1
Feito
|
Coloque o tofu em uma tigela grande |
|
2
Feito
|
Combine maçãs, molho de soja, óleo de gergelim, xarope de bordo, pasta de pimenta e 1 colher de sopa de sementes de gergelim no liquidificador |
|
3
Feito
|
Purê até ficar homogêneo |
|
4
Feito
|
Despeje a marinada sobre o tofu |
|
5
Feito
|
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 8 horas durante a noite |
|
6
Feito
|
Escorra o tofu e descarte a marinada |
|
7
Feito
|
Passe tofu e pedaços de alho-poró alternadamente em espetos |
|
8
Feito
|
Aqueça uma assadeira em fogo alto e pulverize com spray de cozinha |
|
9
Feito
|
Grelhe os espetos até dourar em todos os 4 lados, cerca de 2 minutos de cada lado |
|
10
Feito
|
Polvilhe com sementes de gergelim |
