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Forno Assado Jambalaya
Forno Assado Jambalaya
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara manteiga | |
| 1 cebola grande, cortada em cubos | |
| 1 pimentão verde grande, picado | |
| 4 talos de aipo picado | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 6 onças 1 lata de pasta de tomate | |
| 3 folha (em branco) s folhas de louro | |
| 3 colher de sopa Mistura de temperos crioula (como a que está vinculada na nota de rodapé) | |
| 4 colher de chá | |
| 28 onças 2 latas de tomate pelado inteiro | |
| 7 xícara caldo de galinha | |
| 3 xícara presunto cozido picado | |
| 3 xícara linguiça de andouille cozida, fatiada | |
| 3 xícara frango cozido, cortado em pedaços pequenos | |
| 3 xícara camarão frounceen cozido | |
| 4 xícara arroz branco de grão longo não cozido |
Impressione sua família e amigos ao servir este prato crioulo clássico e saboroso e, o melhor de tudo, ele é facilmente feito no forno. Trouxe uma assadeira enorme cheia para uma fritada de peixe da vizinhança e nem é preciso dizer que não sobrou nada. Siga o link para a Mistura de Tempero Crioulo e faça o seu próprio tempero!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
-
1 cebola grande, cortada em cubos1 cebola grande, cortada em cubos
-
1 pimentão verde grande, picado1 pimentão verde grande, picado
-
4 talos de aipo picado4 talos de aipo picado
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
-
6 onças 1 lata de pasta de tomate1 lata (6 onças) de pasta de tomate
-
3 folha (em branco) s folhas de louro3 folha (em branco) s folhas de louro
-
3 colher de sopa Mistura de temperos crioula (como a que está vinculada na nota de rodapé)3 colheres de sopa de mistura de temperos crioulas (como aquela vinculada na nota de rodapé)
-
4 colher de chá4 colheres de chá de molho inglês
-
28 onças 2 latas de tomate pelado inteiro2 latas de tomate pelado inteiro
-
7 xícara caldo de galinha7 xícaras de caldo de galinha
-
3 xícara presunto cozido picado3 xícaras de presunto cozido picado
-
3 xícara linguiça de andouille cozida, fatiada3 xícaras de linguiça de andouille cozida, fatiada
-
3 xícara frango cozido, cortado em pedaços pequenos3 xícaras de frango cozido, cortado em pedaços pequenos
-
3 xícara camarão frounceen cozido3 xícaras de camarão cozido congelado
-
4 xícara arroz branco de grão longo não cozido4 xícaras de arroz branco de grão longo não cozido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Forno Assado Jambalaya
Receita de Forno Assado Jambalaya
Forno Assado Jambalaya aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 cebola grande, cortada em cubos
- 1 pimentão verde grande, picado
- 4 talos de aipo picado
- 4 dentes de alho picados
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 3 folha (em branco) s folhas de louro
- 3 colheres de sopa de mistura de temperos crioulas (como aquela vinculada na nota de rodapé)
- 4 colheres de chá de molho inglês
- 2 latas de tomate pelado inteiro
- 7 xícaras de caldo de galinha
- 3 xícaras de presunto cozido picado
- 3 xícaras de linguiça de andouille cozida, fatiada
- 3 xícaras de frango cozido, cortado em pedaços pequenos
- 3 xícaras de camarão cozido congelado
- 4 xícaras de arroz branco de grão longo não cozido
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Derreta a manteiga em uma panela grande
- 3) Refogue a cebola, o pimentão verde, o aipo e o alho até ficarem macios, tomando cuidado para não queimar o alho
- 4) Adicione a pasta de tomate e cozinhe para dourar ligeiramente, mexendo sempre
- 5) Junte as folhas de louro, a mistura de temperos crioulos e o molho inglês
- 6) Despeje em uma assadeira grande
- 7) Esprema os tomates para quebrar em pedaços e adicione à mistura na panela
- 8) Acrescente o suco de tomate, caldo de galinha, presunto, salsicha, frango, camarão e arroz
- 9) Misture bem
- 10) Cubra firmemente com papel alumínio
- 11) Asse em forno pré-aquecido por 1 1/2 horas, mexendo uma vez na metade do tempo de cozimento
- 12) Retire as folhas de louro antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
|
2
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela grande |
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3
Feito
|
Refogue a cebola, o pimentão verde, o aipo e o alho até ficarem macios, tomando cuidado para não queimar o alho |
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4
Feito
|
Adicione a pasta de tomate e cozinhe para dourar ligeiramente, mexendo sempre |
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5
Feito
|
Junte as folhas de louro, a mistura de temperos crioulos e o molho inglês |
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6
Feito
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Despeje em uma assadeira grande |
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7
Feito
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Esprema os tomates para quebrar em pedaços e adicione à mistura na panela |
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8
Feito
|
Acrescente o suco de tomate, caldo de galinha, presunto, salsicha, frango, camarão e arroz |
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9
Feito
|
Misture bem |
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10
Feito
|
Cubra firmemente com papel alumínio |
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11
Feito
|
Asse em forno pré-aquecido por 1 1/2 horas, mexendo uma vez na metade do tempo de cozimento |
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12
Feito
|
Retire as folhas de louro antes de servir |
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