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Instant Pot & Bulgogi Vegan
Instant Pot & Bulgogi Vegan
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2.50 xícara cogumelos cremini | |
| 1.50 xícara cogumelos ostra | |
| 1/2 xícara cogumelos champignon marrons | |
| 2 xícara cogumelos concha (shimeji) aparados | |
| 1 cebola pequena, picada | |
| 1 chalota, picada | |
| 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 colher de chá óleo vegetal | |
| 1/2 xícara caldo de vegetais veganos com baixo teor de sódio | |
| 1/2 xícara tamari de sódio reduzido | |
| 1/4 xícara Pêra asiática, descascada e desfiada | |
| 3 colher de sopa xarope de arroz integral | |
| 2 colher de sopa óleo de gergelim | |
| 2 colher de sopa gochujang (pasta de pimenta coreana), ou a gosto | |
| 1 colher de sopa Vinagre de vinho de arroz chinês | |
| 2 colher de sopa água fria | |
| 2 colher de sopa amido de milho | |
| 2 cebolas verdes picadas | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim pretas | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim |
Cogumelos marinados são cozidos no Instant Pot & reg ,, criando um saboroso bulgogi vegan que você pode servir com arroz ou macarrão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2.50 xícara cogumelos cremini2 1/2 xícaras de cogumelos cremini
-
1.50 xícara cogumelos ostra1 1/2 xícaras de cogumelos ostra
-
1/2 xícara cogumelos champignon marrons1/2 xícara de cogumelos champignon marrons
-
2 xícara cogumelos concha (shimeji) aparados2 xícaras de cogumelos concha (shimeji) aparados
-
1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
-
1 chalota, picada1 chalota picada
-
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 colher de chá óleo vegetal1 colher de chá de óleo vegetal
-
1/2 xícara caldo de vegetais veganos com baixo teor de sódio1/2 xícara de caldo de vegetais veganos com baixo teor de sódio
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1/2 xícara tamari de sódio reduzido1/2 xícara de tamari de sódio reduzido
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1/4 xícara Pêra asiática, descascada e desfiada1/4 xícara de pera asiática, descascada e desfiada
-
3 colher de sopa xarope de arroz integral3 colheres de sopa de xarope de arroz integral
-
2 colher de sopa óleo de gergelim2 colheres de sopa de óleo de gergelim
-
2 colher de sopa gochujang (pasta de pimenta coreana), ou a gosto2 colheres de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana), ou a gosto
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1 colher de sopa Vinagre de vinho de arroz chinês1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz chinês
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2 colher de sopa água fria2 colheres de sopa de água fria
-
2 colher de sopa amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
-
2 cebolas verdes picadas2 cebolas verdes picadas
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1 colher de sopa sementes de gergelim pretas1 colher de sopa de sementes de gergelim pretas
-
1 colher de sopa sementes de gergelim1 colher de sopa de sementes de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Bulgogi Vegan
Receita de Instant Pot & Bulgogi Vegan
Instant Pot & Bulgogi Vegan aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras de cogumelos cremini
- 1 1/2 xícaras de cogumelos ostra
- 1/2 xícara de cogumelos champignon marrons
- 2 xícaras de cogumelos concha (shimeji) aparados
- 1 cebola pequena, picada
- 1 chalota picada
- 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 1/2 xícara de caldo de vegetais veganos com baixo teor de sódio
- 1/2 xícara de tamari de sódio reduzido
- 1/4 xícara de pera asiática, descascada e desfiada
- 3 colheres de sopa de xarope de arroz integral
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana), ou a gosto
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz chinês
- 2 colheres de sopa de água fria
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 cebolas verdes picadas
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim pretas
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Lave os cogumelos cremini, ostra e champignon em água corrente, esfregando com uma escova de cogumelos para remover qualquer sujeira
- 2) Corte os cogumelos ao meio, colocando em um pano de prato limpo
- 3) Delicadamente, separe os cogumelos shimeji e enxágue
- 4) Selecione a função refogar em uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 5) )
- 6) Refogue a cebola, a chalota, o gengibre e o alho em óleo vegetal até ficarem perfumados, por cerca de 3 minutos
- 7) Desative a função refogar
- 8) Adicione caldo, tamari, pêra, xarope de arroz integral, óleo de gergelim, gochujang e vinagre de vinho de arroz
- 9) Misture bem
- 10) Adicione os cogumelos e mexa delicadamente para revestir
- 11) Feche a tampa e deixe marinar por 10 minutos
- 12) Trave a tampa
- 13) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 14) Ajuste o cronômetro para 12 minutos
- 15) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
- 16) Libere a pressão naturalmente de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 10 minutos
- 17) Libere manualmente qualquer pressão restante, cerca de mais 10 minutos
- 18) Ative a função refogar novamente
- 19) Misture água e amido de milho
- 20) Adicione a pasta aos cogumelos, mexendo sempre para criar um molho espesso
- 21) Desative a função refogar
- 22) Sirva com cebolinha e sementes de gergelim
Passos
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1
Feito
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Lave os cogumelos cremini, ostra e champignon em água corrente, esfregando com uma escova de cogumelos para remover qualquer sujeira |
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2
Feito
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Corte os cogumelos ao meio, colocando em um pano de prato limpo |
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3
Feito
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Delicadamente, separe os cogumelos shimeji e enxágue |
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4
Feito
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Selecione a função refogar em uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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5
Feito
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) |
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6
Feito
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Refogue a cebola, a chalota, o gengibre e o alho em óleo vegetal até ficarem perfumados, por cerca de 3 minutos |
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7
Feito
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Desative a função refogar |
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8
Feito
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Adicione caldo, tamari, pêra, xarope de arroz integral, óleo de gergelim, gochujang e vinagre de vinho de arroz |
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9
Feito
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Misture bem |
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10
Feito
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Adicione os cogumelos e mexa delicadamente para revestir |
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11
Feito
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Feche a tampa e deixe marinar por 10 minutos |
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12
Feito
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Trave a tampa |
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13
Feito
|
Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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14
Feito
|
Ajuste o cronômetro para 12 minutos |
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15
Feito
|
Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
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16
Feito
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Libere a pressão naturalmente de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 10 minutos |
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17
Feito
|
Libere manualmente qualquer pressão restante, cerca de mais 10 minutos |
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18
Feito
|
Ative a função refogar novamente |
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19
Feito
|
Misture água e amido de milho |
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20
Feito
|
Adicione a pasta aos cogumelos, mexendo sempre para criar um molho espesso |
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21
Feito
|
Desative a função refogar |
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22
Feito
|
Sirva com cebolinha e sementes de gergelim |
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