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Sazon

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Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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Sazon

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de sopa coentro moído 1 colher de sopa de coentro moído
1 colher de sopa cominho moído 1 colher de sopa de cominho moído
1 colher de sopa alho em pó 1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa semente de urucum moída 1 colher de sopa de semente de urucum moída
1.50 colher de chá açafrão moído 1 1/2 colheres de chá de açafrão moído
1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de sopa sal kosher 1 colher de sopa de sal kosher
1.50 colher de chá orégano mexicano seco 1 1/2 colher de chá de orégano mexicano seco

Esta é uma versão copiada do sazon, que sempre uso em pratos porto-riquenhos. Outras versões desta receita pedem apenas páprica ou cúrcuma. Acho que a adição de ambos atinge a cor laranja-avermelhada sem afetar o sabor. O sal nesta receita pode ser reduzido ou omitido, pois muitos pratos exigem sal adicional. Eu prefiro omitir e apenas adicionar sal conforme necessário aos pratos enquanto estou cozinhando. Espero que você goste!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 colher de sopa coentro moído
    1 colher de sopa de coentro moído
  • 1 colher de sopa cominho moído
    1 colher de sopa de cominho moído
  • 1 colher de sopa alho em pó
    1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa semente de urucum moída
    1 colher de sopa de semente de urucum moída
  • 1.50 colher de chá açafrão moído
    1 1/2 colheres de chá de açafrão moído
  • 1 colher de chá pimenta preta moída
    1 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de sopa sal kosher
    1 colher de sopa de sal kosher
  • 1.50 colher de chá orégano mexicano seco
    1 1/2 colher de chá de orégano mexicano seco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sazon

Receita de Sazon

Sazon aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de coentro moído
  • 1 colher de sopa de cominho moído
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de semente de urucum moída
  • 1 1/2 colheres de chá de açafrão moído
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de sopa de sal kosher
  • 1 1/2 colher de chá de orégano mexicano seco

Modo de Preparo

  • 1) Combine coentro, cominho, alho em pó, urucum, açafrão, pimenta do reino, sal e orégano mexicano em um recipiente hermético e misture bem

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Passos

1
Feito

Combine coentro, cominho, alho em pó, urucum, açafrão, pimenta do reino, sal e orégano mexicano em um recipiente hermético e misture bem
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