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Entusiasta Hoppin ‘John Stew
Entusiasta Hoppin ‘John Stew
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 libra linguiça de porco a granel | |
| 1 talo de aipo, fatiado | |
| 1 cebola pequena, picada | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1/2 pimentão vermelho picado | |
| 3/4 xícara mistura de arroz integral e selvagem | |
| 15 onças 1 lata de black-eyed peas, drenada e enxaguada | |
| 14,5 onças 1 lata de tomate picado com suco | |
| 2.33 xícara caldo de galinha | |
| 1 colher de sopa tempero Cajun, ou mais a gosto | |
| sal a gosto | |
| pimenta preta recém-rachada a gosto |
Não consegui encontrar uma receita de Hoppin 'John de que gostasse muito, por isso juntei-a para desfrutar de feijão fradinho no Ano Novo.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/2 libra linguiça de porco a granel1/2 libra de linguiça de porco a granel
-
1 talo de aipo, fatiado1 talo de aipo, fatiado
-
1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
1/2 pimentão vermelho picado1/2 pimentão vermelho picado
-
3/4 xícara mistura de arroz integral e selvagem3/4 xícara de mistura de arroz integral e selvagem
-
15 onças 1 lata de black-eyed peas, drenada e enxaguada1 (15 onças) de black-eyed peas, drenada e enxaguada
-
14,5 onças 1 lata de tomate picado com suco1 lata de tomate picado com suco
-
2.33 xícara caldo de galinha2 1/3 xícaras de caldo de galinha
-
1 colher de sopa tempero Cajun, ou mais a gosto1 colher de sopa de tempero Cajun ou mais a gosto
-
sal a gostosal a gosto
-
pimenta preta recém-rachada a gostopimenta preta recém-rachada a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Entusiasta Hoppin John Stew
Receita de Entusiasta Hoppin John Stew
Entusiasta Hoppin John Stew aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 libra de linguiça de porco a granel
- 1 talo de aipo, fatiado
- 1 cebola pequena, picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 3/4 xícara de mistura de arroz integral e selvagem
- 1 (15 onças) de black-eyed peas, drenada e enxaguada
- 1 lata de tomate picado com suco
- 2 1/3 xícaras de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de tempero Cajun ou mais a gosto
- sal a gosto
- pimenta preta recém-rachada a gosto
Modo de Preparo
- 1) Cozinhe e mexa a linguiça em uma frigideira grande em fogo médio até que a carne ainda esteja ligeiramente rosada, cerca de 8 minutos
- 2) Misture o aipo e a cebola na salsicha
- 3) Cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, cerca de mais 5 minutos
- 4) Misture o alho e o pimentão vermelho na mistura de salsichas e cozinhe até que o pimentão esteja ligeiramente macio, cerca de 5 minutos
- 5) Misture a mistura de arroz integral e selvagem, feijão-fradinho, tomate com seu suco, caldo de galinha e tempero cajun em linguiça e vegetais
- 6) Leve para ferver, reduza o fogo para baixo e cubra
- 7) Cozinhe por 45 minutos
- 8) Remova a tampa, aumente o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o guisado engrosse, cerca de 15 minutos
- 9) Tempere com sal e pimenta do reino moída
Passos
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1
Feito
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Cozinhe e mexa a linguiça em uma frigideira grande em fogo médio até que a carne ainda esteja ligeiramente rosada, cerca de 8 minutos |
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2
Feito
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Misture o aipo e a cebola na salsicha |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, cerca de mais 5 minutos |
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4
Feito
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Misture o alho e o pimentão vermelho na mistura de salsichas e cozinhe até que o pimentão esteja ligeiramente macio, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Misture a mistura de arroz integral e selvagem, feijão-fradinho, tomate com seu suco, caldo de galinha e tempero cajun em linguiça e vegetais |
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6
Feito
|
Leve para ferver, reduza o fogo para baixo e cubra |
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7
Feito
|
Cozinhe por 45 minutos |
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8
Feito
|
Remova a tampa, aumente o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o guisado engrosse, cerca de 15 minutos |
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9
Feito
|
Tempere com sal e pimenta do reino moída |
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