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Hatteras Style Clam Chowder
Hatteras Style Clam Chowder
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 5 talos de aipo, fatiados | |
| 4 cenouras, fatiadas | |
| 4 xícara batatas brancas descascadas em cubos | |
| 16 onças 2 latas de amêijoas picadas, com suco | |
| 3 suco de amêijoa | |
| 1 colher de chá tomilho seco | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 8 fatias de bacon cozido crocante, esfarelado |
Este é o 'estilo Hatteras'. Eu trabalho em um restaurante perto da costa da Carolina do Norte e faço isso duas vezes por semana. Reduzi o lote para uso doméstico. É muito simples. Você também pode usar a gordura do bacon para refogar os legumes.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
-
5 talos de aipo, fatiados5 talos de aipo, fatiado
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4 cenouras, fatiadas4 cenouras fatiadas
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4 xícara batatas brancas descascadas em cubos4 xícaras de batatas brancas descascadas em cubos
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16 onças 2 latas de amêijoas picadas, com suco2 latas (16 onças) de amêijoas picadas, com suco
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3 suco de amêijoaquartos de suco de amêijoa
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1 colher de chá tomilho seco1 colher de chá de tomilho seco
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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8 fatias de bacon cozido crocante, esfarelado8 fatias de bacon cozido crocante, esfarelado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Hatteras Style Clam Chowder
Receita de Hatteras Style Clam Chowder
Hatteras Style Clam Chowder aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola grande, picada
- 5 talos de aipo, fatiado
- 4 cenouras fatiadas
- 4 xícaras de batatas brancas descascadas em cubos
- 2 latas (16 onças) de amêijoas picadas, com suco
- quartos de suco de amêijoa
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 8 fatias de bacon cozido crocante, esfarelado
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe a cebola, o aipo e as cenouras no óleo até que comecem a amolecer
- 2) Junte as batatas, as amêijoas, o sumo de amêijoas, o tomilho, a pimenta e o bacon
- 3) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe a cebola, o aipo e as cenouras no óleo até que comecem a amolecer |
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2
Feito
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Junte as batatas, as amêijoas, o sumo de amêijoas, o tomilho, a pimenta e o bacon |
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3
Feito
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Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que as batatas estejam macias |
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