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Halibut com Vinho de Arroz
Halibut com Vinho de Arroz
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de chá óleo vegetal | |
| 1 chalotas, finamente picadas | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa molho de feijão preto | |
| 1/2 xícara mirin (vinho doce japonês) | |
| 1 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de sopa vinagre de arroz | |
| 4 onça 6 filetes de alabote, pele removida | |
| 1 colher de chá óleo de gergelim | |
| 1/4 colher de chá pimenta | |
| 2 colher de sopa coentro fresco picado |
Esta é uma ótima maneira de preparar linguado, bacalhau, robalo ou salmão. Sirva com cuscuz ou arroz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de chá óleo vegetal1 colher de chá de óleo vegetal
-
1 chalotas, finamente picadas1 chalotas, finamente picadas
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1 colher de sopa molho de feijão preto1 colher de sopa de molho de feijão preto
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1/2 xícara mirin (vinho doce japonês)1/2 xícara de mirin (vinho doce japonês)
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1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
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1 colher de sopa vinagre de arroz1 colher de sopa de vinagre de arroz
-
4 onça 6 filetes de alabote, pele removida6 (4 onças) filetes de alabote, pele removida
-
1 colher de chá óleo de gergelim1 colher de chá de óleo de gergelim
-
1/4 colher de chá pimenta1/4 colher de chá de pimenta
-
2 colher de sopa coentro fresco picado2 colheres de sopa de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Halibut com Vinho de Arroz
Receita de Halibut com Vinho de Arroz
Halibut com Vinho de Arroz aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 1 chalotas, finamente picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de molho de feijão preto
- 1/2 xícara de mirin (vinho doce japonês)
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 6 (4 onças) filetes de alabote, pele removida
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela antiaderente em fogo médio
- 2) Cozinhe as cebolas e o alho delicadamente até ficarem perfumados, mas não dourados
- 3) Junte o molho de feijão preto, o vinho de arroz e o molho de soja
- 4) Leve para ferver e cozinhe até reduzir pela metade
- 5) Retire do fogo e junte o vinagre
- 6) Deixou de lado
- 7) Peixe seco
- 8) Esfregue com óleo de gergelim e polvilhe com pimenta
- 9) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo alto e leve à grelha com óleo
- 10) Grelhe o peixe por cerca de 5 minutos de cada lado ou apenas até estar cozido
- 11) Polvilhe com o coentro
- 12) Sirva com o molho por cima
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela antiaderente em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe as cebolas e o alho delicadamente até ficarem perfumados, mas não dourados |
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3
Feito
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Junte o molho de feijão preto, o vinho de arroz e o molho de soja |
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4
Feito
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Leve para ferver e cozinhe até reduzir pela metade |
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5
Feito
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Retire do fogo e junte o vinagre |
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6
Feito
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Deixou de lado |
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7
Feito
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Peixe seco |
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8
Feito
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Esfregue com óleo de gergelim e polvilhe com pimenta |
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9
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo alto e leve à grelha com óleo |
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10
Feito
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Grelhe o peixe por cerca de 5 minutos de cada lado ou apenas até estar cozido |
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11
Feito
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Polvilhe com o coentro |
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12
Feito
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Sirva com o molho por cima |
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