Frango e vegetais chineses salteados

Ingredientes

• 14 onças peito de frango sem pele e desossado - cortado em pedaços pequenos

  14 onças de peito de frango sem pele e desossado - cortado em pedaços pequenos
• 1/2 xícara molho de ostra

  1/2 xícara de molho de ostra
• 2 colher de sopa molho de soja

  2 colheres de sopa de molho de soja
• 3 colher de sopa óleo vegetal

  3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 1 cebola grande, picada

  1 cebola grande, picada
• 1/2 xícara água

  1/2 xícara de água
• 1 colher de chá pimenta preta moída

  1 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 colher de chá açúcar branco

  1 colher de chá de açúcar branco
• 8 onças 1 lata de castanhas de água em fatias, drenadas

  1 lata (8 onças) de castanhas de água em fatias, drenadas
• 1 xícara ervilhas

  1 xícara de ervilhas
• 1 brócolis de cabeça pequena, cortado em floretes

  1 brócolis de cabeça pequena, cortado em floretes
• 3 colher de sopa amido de milho

  3 colheres de sopa de amido de milho
• 1/4 xícara água

  1/4 xícara de água