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Gyroll
Gyroll
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 libra cordeiro à terra | |
| 6 dentes de alho esmagados | |
| 1 cebola grande, fatiada | |
| 1 colher de sopa orégano seco | |
| 2/3 colher de chá cominho moído | |
| 2 colher de chá sal | |
| 2 colher de chá pimenta do reino moída na hora | |
| 1 traço de molho de pimenta | |
| 2/3 xícara salsa fresca picada | |
| 1 libra massa de massa de pizza | |
| 6 onças queijo feta | |
| 1/2 abobrinha, cortada em cubos | |
| 8 onças azeitonas pretas picadas | |
| 1/2 colher de chá alho em pó |
Carne de cordeiro bem temperada, junto com queijo feta, abobrinha e azeitonas pretas, é selada na massa de pizza e cozida até dourar. Esta versão sem bagunça de um sanduíche giroscópico substitui a massa de pizza pelo pão sírio, muito mais difícil de fazer.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1 libra cordeiro à terra1 libra de cordeiro à terra
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6 dentes de alho esmagados6 dentes de alho esmagados
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1 cebola grande, fatiada1 cebola grande, fatiada
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1 colher de sopa orégano seco1 colher de sopa de orégano seco
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2/3 colher de chá cominho moído2/3 colher de chá de cominho moído
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
-
2 colher de chá pimenta do reino moída na hora2 colheres de chá de pimenta do reino moída na hora
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1 traço de molho de pimenta1 traço de molho de pimenta
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2/3 xícara salsa fresca picada2/3 xícara de salsa fresca picada
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1 libra massa de massa de pizzamassa de massa de pizza de 1 libra
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6 onças queijo feta6 onças de queijo feta
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1/2 abobrinha, cortada em cubos1/2 abobrinha, cortada em cubos
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8 onças azeitonas pretas picadas8 onças de azeitonas pretas picadas
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1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Gyroll
Receita de Gyroll
Gyroll aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 libra de cordeiro à terra
- 6 dentes de alho esmagados
- 1 cebola grande, fatiada
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 2/3 colher de chá de cominho moído
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de pimenta do reino moída na hora
- 1 traço de molho de pimenta
- 2/3 xícara de salsa fresca picada
- massa de massa de pizza de 1 libra
- 6 onças de queijo feta
- 1/2 abobrinha, cortada em cubos
- 8 onças de azeitonas pretas picadas
- 1/2 colher de chá de alho em pó
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c)
- 2) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 3) Carne marrom com alho, cebola, orégano, cominho, sal, pimenta e molho de pimenta
- 4) Quando a carne estiver quase pronta, adicione a salsa e cozinhe até que a salsa murche
- 5) Retire a mistura do fogo e deixe esfriar
- 6) Enrole a massa de pizza em um retângulo (cerca de 18 polegadas por 12 polegadas), com o lado mais longo disposto da esquerda para a direita na sua frente
- 7) Espalhe o queijo feta, a abobrinha e as azeitonas pretas uniformemente sobre a massa, deixando 3 centímetros das bordas da crosta a descoberto
- 8) Espalhe a mistura de carne resfriada por cima, ainda deixando as pontas da massa descobertas
- 9) Começando com a borda mais próxima de você, enrole tudo até que esteja todo enrolado
- 10) Você pode fazer isso usando a borda descoberta da massa no final, enquanto astripto gruda no rolo e fecha-o, certificando-se de que ambas as pontas sejam pressionadas e seladas
- 11) Polvilhe com alho em pó e leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos
- 12) Em seguida, reduza o fogo para 350 graus f (175 graus c) e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c) |
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2
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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3
Feito
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Carne marrom com alho, cebola, orégano, cominho, sal, pimenta e molho de pimenta |
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4
Feito
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Quando a carne estiver quase pronta, adicione a salsa e cozinhe até que a salsa murche |
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5
Feito
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Retire a mistura do fogo e deixe esfriar |
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6
Feito
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Enrole a massa de pizza em um retângulo (cerca de 18 polegadas por 12 polegadas), com o lado mais longo disposto da esquerda para a direita na sua frente |
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7
Feito
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Espalhe o queijo feta, a abobrinha e as azeitonas pretas uniformemente sobre a massa, deixando 3 centímetros das bordas da crosta a descoberto |
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8
Feito
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Espalhe a mistura de carne resfriada por cima, ainda deixando as pontas da massa descobertas |
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9
Feito
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Começando com a borda mais próxima de você, enrole tudo até que esteja todo enrolado |
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10
Feito
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Você pode fazer isso usando a borda descoberta da massa no final, enquanto astripto gruda no rolo e fecha-o, certificando-se de que ambas as pontas sejam pressionadas e seladas |
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11
Feito
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Polvilhe com alho em pó e leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos |
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12
Feito
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Em seguida, reduza o fogo para 350 graus f (175 graus c) e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar |
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