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Giardiniera italiana quente
Giardiniera italiana quente
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 pimentões verdes, picados | |
| 2 pimentões vermelhos, cortados em cubos | |
| 8 pimentão jalapeño fresco, fatiado | |
| 1 talo de aipo, picado | |
| 1 cenoura média, cortada em cubos | |
| 1 cebola pequena, picada | |
| 1/2 xícara florzinhas de couve-flor frescas | |
| 1/2 xícara sal | |
| água para cobrir | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa orégano seco | |
| 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta | |
| 5 onças 1 frasco de azeitonas verdes recheadas com pimentão, picado | |
| 1 xícara vinagre branco | |
| 1 xícara azeite |
Esta é a giardiniera italiana. É maravilhoso em sanduíches de carne italiana ao estilo de Chicago, sanduíches de salsicha, molhos franceses, massas ou até mesmo como cobertura de pizza. Você pode até petiscar como está, se quiser. Depois de experimentá-lo, você descobrirá em que prefere usá-lo.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 pimentões verdes, picados2 pimentões verdes, picados
-
2 pimentões vermelhos, cortados em cubos2 pimentões vermelhos, cortados em cubos
-
8 pimentão jalapeño fresco, fatiado8 pimentão jalapeño fresco, fatiado
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1 talo de aipo, picado1 talo de aipo, picado
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1 cenoura média, cortada em cubos1 cenoura média, cortada em cubos
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1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
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1/2 xícara florzinhas de couve-flor frescas1/2 xícara de florzinhas de couve-flor frescas
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1/2 xícara sal1/2 xícara de sal
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água para cobrirágua para cobrir
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 colher de sopa orégano seco1 colher de sopa de orégano seco
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1 colher de chá flocos de pimenta vermelha1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
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1/2 colher de chá pimenta preta1/2 colher de chá de pimenta preta
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5 onças 1 frasco de azeitonas verdes recheadas com pimentão, picado1 frasco (5 onças) de azeitonas verdes recheadas com pimentão, picadas
-
1 xícara vinagre branco1 xícara de vinagre branco
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1 xícara azeite1 xícara de azeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Giardiniera italiana quente
Receita de Giardiniera italiana quente
Giardiniera italiana quente aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 pimentões verdes, picados
- 2 pimentões vermelhos, cortados em cubos
- 8 pimentão jalapeño fresco, fatiado
- 1 talo de aipo, picado
- 1 cenoura média, cortada em cubos
- 1 cebola pequena, picada
- 1/2 xícara de florzinhas de couve-flor frescas
- 1/2 xícara de sal
- água para cobrir
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 frasco (5 onças) de azeitonas verdes recheadas com pimentão, picadas
- 1 xícara de vinagre branco
- 1 xícara de azeite
Modo de Preparo
- 1) Coloque em uma tigela os pimentões verdes e vermelhos, jalapenos, aipo, cenoura, cebola e couve-flor
- 2) Junte o sal e encha com água fria o suficiente para cobrir
- 3) Coloque filme plástico ou papel alumínio sobre a tigela e leve à geladeira durante a noite
- 4) No dia seguinte, drene a água salgada e enxágue os vegetais
- 5) Em uma tigela, misture o alho, orégano, flocos de pimenta vermelha, pimenta do reino e azeitonas
- 6) Despeje o vinagre e o azeite de oliva e misture bem
- 7) Combine com a mistura de vegetais, cubra e leve à geladeira por 2 dias antes de usar
Passos
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1
Feito
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Coloque em uma tigela os pimentões verdes e vermelhos, jalapenos, aipo, cenoura, cebola e couve-flor |
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2
Feito
|
Junte o sal e encha com água fria o suficiente para cobrir |
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3
Feito
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Coloque filme plástico ou papel alumínio sobre a tigela e leve à geladeira durante a noite |
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4
Feito
|
No dia seguinte, drene a água salgada e enxágue os vegetais |
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5
Feito
|
Em uma tigela, misture o alho, orégano, flocos de pimenta vermelha, pimenta do reino e azeitonas |
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6
Feito
|
Despeje o vinagre e o azeite de oliva e misture bem |
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7
Feito
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Combine com a mistura de vegetais, cubra e leve à geladeira por 2 dias antes de usar |
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