Name: Frango jerk jamaicano
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: peito de frango sem pele e sem osso - cortado em pedaços: 6; limas, espremido: 4; água: 1 xícara; pimenta da Jamaica moída: 2 colher de chá; noz-moscada moída: 1/2 colher de chá; sal: 1 colher de chá; açúcar mascavo: 1 colher de chá; tomilho seco: 2 colher de chá; gengibre em pó: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1.50 colher de chá; óleo vegetal: 2 colher de sopa; cebolas picadas: 2; cebolas verdes picadas: 1.50 xícara; dentes de alho picados: 6; pimentões habanero picados: 2

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Frango jerk jamaicano

Frango jerk jamaicano

Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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3 horas e 20 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	6 peito de frango sem pele e sem osso - cortado em pedaços 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso - cortado em pedaços
	4 limas, espremido 4 limas, espremido
	1 xícara água 1 xícara de água
	2 colher de chá pimenta da Jamaica moída 2 colheres de chá de pimenta da Jamaica moída
	1/2 colher de chá noz-moscada moída 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá açúcar mascavo 1 colher de chá de açúcar mascavo
	2 colher de chá tomilho seco 2 colheres de chá de tomilho seco
	1 colher de chá gengibre em pó 1 colher de chá de gengibre em pó
	1.50 colher de chá pimenta preta moída 1 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	2 cebolas picadas 2 cebolas picadas
	1.50 xícara cebolas verdes picadas 1 1/2 xícaras de cebolas verdes picadas
	6 dentes de alho picados 6 dentes de alho picados
	2 pimentões habanero picados 2 pimentões habanero picados

O suculento e suculento frango Jerk Jamaican é um deleite tropical. Você vai adorar o calor e o sabor desta marinada ardente.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

6 peito de frango sem pele e sem osso - cortado em pedaços
6 metades de peito de frango sem pele e sem osso - cortado em pedaços
4 limas, espremido
4 limas, espremido
1 xícara água
1 xícara de água
2 colher de chá pimenta da Jamaica moída
2 colheres de chá de pimenta da Jamaica moída
1/2 colher de chá noz-moscada moída
1/2 colher de chá de noz-moscada moída
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá açúcar mascavo
1 colher de chá de açúcar mascavo
2 colher de chá tomilho seco
2 colheres de chá de tomilho seco
1 colher de chá gengibre em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1.50 colher de chá pimenta preta moída
1 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 cebolas picadas
2 cebolas picadas
1.50 xícara cebolas verdes picadas
1 1/2 xícaras de cebolas verdes picadas
6 dentes de alho picados
6 dentes de alho picados
2 pimentões habanero picados
2 pimentões habanero picados

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango jerk jamaicano

Receita de Frango jerk jamaicano

Frango jerk jamaicano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 metades de peito de frango sem pele e sem osso – cortado em pedaços
4 limas, espremido
1 xícara de água
2 colheres de chá de pimenta da Jamaica moída
1/2 colher de chá de noz-moscada moída
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar mascavo
2 colheres de chá de tomilho seco
1 colher de chá de gengibre em pó
1 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 cebolas picadas
1 1/2 xícaras de cebolas verdes picadas
6 dentes de alho picados
2 pimentões habanero picados

Modo de Preparo

1) Coloque o frango em uma tigela média
2) Cubra com suco de limão e água
3) Deixou de lado
4) No liquidificador ou processador de alimentos, coloque pimenta da jamaica, noz-moscada, sal, açúcar mascavo, tomilho, gengibre, pimenta preta e óleo vegetal
5) Misture bem e, em seguida, misture a cebola, a cebolinha, o alho e o pimentão habanero até ficar quase homogêneo
6) Despeje a maior parte da mistura da marinada em uma tigela com o frango, reservando uma pequena quantidade para usar como molho ao cozinhar
7) Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas
8) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio
9) Pincele a grelha com óleo
10) Cozinhe o frango lentamente na grelha pré-aquecida
11) Vire com frequência, regando com frequência com a mistura da marinada restante
12) Cozinhe no ponto desejado

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Passos

1 Feito	Coloque o frango em uma tigela média
2 Feito	Cubra com suco de limão e água
3 Feito	Deixou de lado
4 Feito	No liquidificador ou processador de alimentos, coloque pimenta da jamaica, noz-moscada, sal, açúcar mascavo, tomilho, gengibre, pimenta preta e óleo vegetal
5 Feito	Misture bem e, em seguida, misture a cebola, a cebolinha, o alho e o pimentão habanero até ficar quase homogêneo
6 Feito	Despeje a maior parte da mistura da marinada em uma tigela com o frango, reservando uma pequena quantidade para usar como molho ao cozinhar
7 Feito	Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas
8 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio
9 Feito	Pincele a grelha com óleo
10 Feito	Cozinhe o frango lentamente na grelha pré-aquecida
11 Feito	Vire com frequência, regando com frequência com a mistura da marinada restante
12 Feito	Cozinhe no ponto desejado