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Frango Estufado à Trinidad
Frango Estufado à Trinidad
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra (4) frango inteiro, cortado em pedaços | |
| 3 colher de sopa cebola verde finamente picada | |
| 3 colher de sopa coentro fresco picado | |
| 1 colher de chá alho picado | |
| 1 colher de chá cebola picada | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/4 xícara açúcar mascavo | |
| 1 xícara água | |
| 1/2 xícara leite de coco em lata | |
| 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha | |
| 2 colher de sopa ketchup | |
| 1 colher de sopa manteiga |
Frango macio e dourado que combina bem com qualquer coisa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra (4) frango inteiro, cortado em pedaços1 (4 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
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3 colher de sopa cebola verde finamente picada3 colheres de sopa de cebola verde finamente picada
-
3 colher de sopa coentro fresco picado3 colheres de sopa de coentro fresco picado
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1 colher de chá alho picado1 colher de chá de alho picado
-
1 colher de chá cebola picada1 colher de chá de cebola picada
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1/4 xícara açúcar mascavo1/4 xícara de açúcar mascavo
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1 xícara água1 xícara de água
-
1/2 xícara leite de coco em lata1/2 xícara de leite de coco em lata
-
1 colher de chá flocos de pimenta vermelha1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
-
2 colher de sopa ketchup2 colheres de sopa de ketchup
-
1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Estufado a Trinidad
Receita de Frango Estufado a Trinidad
Frango Estufado a Trinidad aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (4 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
- 3 colheres de sopa de cebola verde finamente picada
- 3 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de chá de cebola picada
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de leite de coco em lata
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- 1) Coloque o frango em um prato
- 2) Polvilhe a cebolinha verde, o coentro, o alho, a cebola, o sal e a pimenta
- 3) Cubra e deixe marinar por 30 minutos
- 4) Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda em fogo médio
- 5) Junte o açúcar e cozinhe até que o açúcar derreta em uma bela calda marrom dourada
- 6) Adicione os pedaços de frango e doure rapidamente enquanto gira continuamente
- 7) Tampe a panela e deixe cozinhar por 2 minutos
- 8) Despeje em 1 xícara de água, leite de coco e pimenta em flocos
- 9) Recoloque a tampa e cozinhe em fogo médio por 10 minutos
- 10) Junte o ketchup e a manteiga
- 11) Continue cozinhando até o frango ficar macio, 20 a 30 minutos
- 12) Prove e tempere com mais sal e pimenta, se necessário
- 13) Sirva o frango com o molho na panela como molho
Passos
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1
Feito
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Coloque o frango em um prato |
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2
Feito
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Polvilhe a cebolinha verde, o coentro, o alho, a cebola, o sal e a pimenta |
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3
Feito
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Cubra e deixe marinar por 30 minutos |
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4
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda em fogo médio |
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5
Feito
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Junte o açúcar e cozinhe até que o açúcar derreta em uma bela calda marrom dourada |
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6
Feito
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Adicione os pedaços de frango e doure rapidamente enquanto gira continuamente |
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7
Feito
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Tampe a panela e deixe cozinhar por 2 minutos |
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8
Feito
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Despeje em 1 xícara de água, leite de coco e pimenta em flocos |
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9
Feito
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Recoloque a tampa e cozinhe em fogo médio por 10 minutos |
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10
Feito
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Junte o ketchup e a manteiga |
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11
Feito
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Continue cozinhando até o frango ficar macio, 20 a 30 minutos |
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12
Feito
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Prove e tempere com mais sal e pimenta, se necessário |
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13
Feito
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Sirva o frango com o molho na panela como molho |
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