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Frango Tailandês com Macarrão
Frango Tailandês com Macarrão
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa óleo de gergelim escuro | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 xícara (1 pequena) cebola picada | |
| 1 colher de chá raiz de gengibre fresco picada | |
| 1 pimenta vermelha fresca, semeada e picada | |
| 4 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em tiras | |
| 1.50 colher de sopa suco de limão fresco | |
| 1 colher de chá molho de soja escuro | |
| 1 colher de sopa manjericão fresco picado | |
| 1 colher de sopa coentro fresco picado | |
| 10 onças 1 lata de leite de coco | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 2 colher de sopa água | |
| 12 onças 1 pacote de macarrão de arroz seco | |
| 1 colher de sopa creme pesado | |
| 1 limão, cortado em fatias |
Esta é uma ótima receita rápida para as noites de verão. Tem uma mistura cremosa de coco, mas cuidado com seu toque forte de pimenta do Chile!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa óleo de gergelim escuro1 colher de sopa de óleo de gergelim escuro
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1 xícara (1 pequena) cebola picada1 xícara (1 pequena) cebola picada
-
1 colher de chá raiz de gengibre fresco picada1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
-
1 pimenta vermelha fresca, semeada e picada1 pimenta vermelha fresca, semeada e picada
-
4 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em tiras4 metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em tiras
-
1.50 colher de sopa suco de limão fresco1 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco
-
1 colher de chá molho de soja escuro1 colher de chá de molho de soja escuro
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1 colher de sopa manjericão fresco picado1 colher de sopa de manjericão fresco picado
-
1 colher de sopa coentro fresco picado1 colher de sopa de coentro fresco picado
-
10 onças 1 lata de leite de coco1 lata (10 onças) de leite de coco
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
-
2 colher de sopa água2 colheres de sopa de água
-
12 onças 1 pacote de macarrão de arroz seco1 pacote (12 onças) de macarrão de arroz seco
-
1 colher de sopa creme pesado1 colher de sopa de creme pesado
-
1 limão, cortado em fatias1 limão, cortado em fatias
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Tailandes com Macarrao
Receita de Frango Tailandes com Macarrao
Frango Tailandes com Macarrao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim escuro
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 xícara (1 pequena) cebola picada
- 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
- 1 pimenta vermelha fresca, semeada e picada
- 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas – cortadas em tiras
- 1 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de molho de soja escuro
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1 lata (10 onças) de leite de coco
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de água
- 1 pacote (12 onças) de macarrão de arroz seco
- 1 colher de sopa de creme pesado
- 1 limão, cortado em fatias
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo de gergelim e o óleo vegetal em uma grande wok em fogo alto
- 2) Frite a cebola, o gengibre e a pimenta malagueta, mexendo sempre até a cebola ficar macia
- 3) Adicione as tiras de frango, suco de limão, molho de soja, manjericão e coentro
- 4) Cozinhe, mexendo sempre até que os pedaços de frango estejam dourados e cozidos
- 5) Despeje o leite de coco e leve para ferver
- 6) Misture o amido de milho e a água
- 7) Mexa no molho
- 8) Deixe ferver por 10 minutos ou até engrossar
- 9) Enquanto isso, mergulhe o macarrão em água quente por 3 minutos
- 10) Leve uma panela grande com água para ferver
- 11) Adicione o macarrão embebido e cozinhe por 3 minutos ou até ficar macio
- 12) Ralo
- 13) Sirva a mistura de frango sobre o macarrão e decore com uma rodela de limão e um fiozinho de creme
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo de gergelim e o óleo vegetal em uma grande wok em fogo alto |
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2
Feito
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Frite a cebola, o gengibre e a pimenta malagueta, mexendo sempre até a cebola ficar macia |
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3
Feito
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Adicione as tiras de frango, suco de limão, molho de soja, manjericão e coentro |
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4
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre até que os pedaços de frango estejam dourados e cozidos |
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5
Feito
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Despeje o leite de coco e leve para ferver |
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6
Feito
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Misture o amido de milho e a água |
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7
Feito
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Mexa no molho |
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8
Feito
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Deixe ferver por 10 minutos ou até engrossar |
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9
Feito
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Enquanto isso, mergulhe o macarrão em água quente por 3 minutos |
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10
Feito
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Leve uma panela grande com água para ferver |
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11
Feito
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Adicione o macarrão embebido e cozinhe por 3 minutos ou até ficar macio |
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12
Feito
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Ralo |
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13
Feito
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Sirva a mistura de frango sobre o macarrão e decore com uma rodela de limão e um fiozinho de creme |
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