Frango com Gergelim com Mel

Ingredientes

• 1/3 xícara mel cru

  1/3 xícara de mel cru
• 3 colher de sopa pasta de tomate

  3 colheres de sopa de pasta de tomate
• 1 colher de sopa vinagre de maçã

  1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa Molho Sriracha

  1 colher de sopa de molho Sriracha
• 1 colher de chá óleo de gergelim

  1 colher de chá de óleo de gergelim
• 1/2 xícara água fria

  1/2 xícara de água fria
• 1 colher de sopa amido de milho

  1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1.25 colher de chá sal, dividido

  1 1/4 colheres de chá de sal, dividido
• 3/4 colher de chá alho em pó, dividido

  3/4 colher de chá de alho em pó, dividido
• 1 libra peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços de 1 polegada

  1 libra de peito de frango sem pele e sem ossos, cortados em pedaços de 1 polegada
• 1 ovo

  1 ovo
• 3/4 xícara farinha para todos os fins

  3/4 xícara de farinha para todos os fins
• 1/2 xícara água fria

  1/2 xícara de água fria
• 1/2 xícara amido de milho

  1/2 xícara de amido de milho
• 2 colher de sopa óleo de abacate

  2 colheres de óleo de abacate
• 1.50 colher de chá fermento em pó

  1 1/2 colher de chá de fermento em pó
• óleo de amendoim para fritar

  óleo de amendoim para fritar
• 1/2 colher de sopa sementes de gergelim torradas

  1/2 colher de sopa de sementes de gergelim torradas