https://www.chefreceitas.com.br
Frango à moda antiga e bolinhos escorregadios
Frango à moda antiga e bolinhos escorregadios
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 libra carne de frango desossada e sem pele | |
| 2 cenouras pequenas, fatiadas | |
| 3 batata-doce, descascada e em cubos | |
| 3 Batatas irlandesas, em cubos | |
| 5 cebolas pequenas | |
| 5 xícara água | |
| pimenta preta moída a gosto | |
| 1 folha de louro | |
| 3 talos de aipo | |
| 1 pitada de pimenta caiena | |
| 2 xícara farinha multiuso | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá fermento em pó | |
| 4 colher de sopa gordura de frango processada |
Conforto sulista!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 libra carne de frango desossada e sem pele4 libras de carne de frango desossada e sem pele
-
2 cenouras pequenas, fatiadas2 cenouras pequenas, fatiadas
-
3 batata-doce, descascada e em cubos3 batata-doce descascada e cortada em cubos
-
3 Batatas irlandesas, em cubos3 batatas irlandesas, em cubos
-
5 cebolas pequenas5 cebolas pequenas
-
5 xícara água5 xícaras de água
-
sal a gosto
-
pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
-
1 folha de louro1 folha de louro
-
3 talos de aipo3 talos de aipo
-
1 pitada de pimenta caiena1 pitada de pimenta caiena
-
2 xícara farinha multiuso2 xícaras de farinha multiuso
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
-
4 colher de sopa gordura de frango processada4 colheres de sopa de gordura de frango processada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango a moda antiga e bolinhos escorregadios
Receita de Frango a moda antiga
Frango a moda antiga e bolinhos escorregadios aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 libras de carne de frango desossada e sem pele
- 2 cenouras pequenas, fatiadas
- 3 batata-doce descascada e cortada em cubos
- 3 batatas irlandesas, em cubos
- 5 cebolas pequenas
- 5 xícaras de água
- sal a gosto
- pimenta preta moída a gosto
- 1 folha de louro
- 3 talos de aipo
- 1 pitada de pimenta caiena
- 2 xícaras de farinha multiuso
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de gordura de frango processada
Modo de Preparo
- 1) Coloque o frango em uma panela grande
- 2) Adicione sal e pimenta, um pouco de pimenta caiena, uma folha de louro e um punhado de copas de aipo
- 3) Cubra com água e cozinhe até ficar pronto
- 4) Descarte a folha de louro
- 5) Adicione os vegetais e continue cozinhando até que os vegetais estejam quase prontos
- 6) Enquanto isso, faça os bolinhos
- 7) Misture a farinha, 1/2 colher de chá de sal, o fermento e a gordura de frango
- 8) Misture água o suficiente para fazer uma massa dura
- 9) Divida a massa em três partes
- 10) Estenda e corte em quadrados
- 11) Adicione 1/3 dos bolinhos ao frango fervendo e cozinhe por 5 minutos
- 12) Adicione outro terço e cozinhe mais 5 minutos
- 13) Adicione o terço restante e cozinhe por mais 5 minutos
- 14) Servir
Passos
|
1
Feito
|
Coloque o frango em uma panela grande |
|
2
Feito
|
Adicione sal e pimenta, um pouco de pimenta caiena, uma folha de louro e um punhado de copas de aipo |
|
3
Feito
|
Cubra com água e cozinhe até ficar pronto |
|
4
Feito
|
Descarte a folha de louro |
|
5
Feito
|
Adicione os vegetais e continue cozinhando até que os vegetais estejam quase prontos |
|
6
Feito
|
Enquanto isso, faça os bolinhos |
|
7
Feito
|
Misture a farinha, 1/2 colher de chá de sal, o fermento e a gordura de frango |
|
8
Feito
|
Misture água o suficiente para fazer uma massa dura |
|
9
Feito
|
Divida a massa em três partes |
|
10
Feito
|
Estenda e corte em quadrados |
|
11
Feito
|
Adicione 1/3 dos bolinhos ao frango fervendo e cozinhe por 5 minutos |
|
12
Feito
|
Adicione outro terço e cozinhe mais 5 minutos |
|
13
Feito
|
Adicione o terço restante e cozinhe por mais 5 minutos |
|
14
Feito
|
Servir |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
