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Forfar Bridies
Forfar Bridies
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 12 onças cordeiro moído | |
| 1 cebola picada | |
| 2 colher de sopa caldo de carne | |
| 1 colher de chá | |
| 1/4 colher de chá sal, ou a gosto | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída ou a gosto | |
| 1 receita de massa para torta de massa dupla | |
| 1 clara de ovo, levemente batida |
Pastéis escoceses tradicionais recheados com cordeiro temperado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
12 onças cordeiro moído12 onças cordeiro moído
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
2 colher de sopa caldo de carne2 colheres de sopa de caldo de carne
-
1 colher de chá1 colher de chá de molho inglês
-
1/4 colher de chá sal, ou a gosto1/4 colher de chá de sal ou a gosto
-
1/4 colher de chá pimenta preta moída ou a gosto1/4 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
-
1 receita de massa para torta de massa dupla1 receita de massa para torta de massa dupla
-
1 clara de ovo, levemente batida1 clara de ovo levemente batida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Forfar Bridies
Receita de Forfar Bridies
Forfar Bridies aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 12 onças cordeiro moído
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de caldo de carne
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1/4 colher de chá de sal ou a gosto
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída ou a gosto
- 1 receita de massa para torta de massa dupla
- 1 clara de ovo levemente batida
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Em uma frigideira grande e pesada em fogo médio, cozinhe o cordeiro até dourar por igual
- 3) Escorra o excesso de gordura
- 4) Retire do fogo e junte a cebola, o caldo de carne e o molho inglês
- 5) Tempere com sal e pimenta
- 6) Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa com uma espessura de 1/8 de polegada
- 7) Corte em rodelas de 6 polegadas
- 8) Coloque aproximadamente 1/2 xícara de recheio na metade de cada um
- 9) Dobre a massa sobre o recheio e amasse as bordas para selar
- 10) Pincele levemente com clara de ovo batida e corte três fendas na parte superior para permitir que o vapor escape
- 11) Coloque na assadeira
- 12) Asse em forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos ou até dourar
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Em uma frigideira grande e pesada em fogo médio, cozinhe o cordeiro até dourar por igual |
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3
Feito
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Escorra o excesso de gordura |
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4
Feito
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Retire do fogo e junte a cebola, o caldo de carne e o molho inglês |
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5
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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6
Feito
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Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa com uma espessura de 1/8 de polegada |
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7
Feito
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Corte em rodelas de 6 polegadas |
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8
Feito
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Coloque aproximadamente 1/2 xícara de recheio na metade de cada um |
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9
Feito
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Dobre a massa sobre o recheio e amasse as bordas para selar |
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10
Feito
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Pincele levemente com clara de ovo batida e corte três fendas na parte superior para permitir que o vapor escape |
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11
Feito
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Coloque na assadeira |
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12
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos ou até dourar |
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