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Fogão Tagine Marroquino
Fogão Tagine Marroquino
Receitas Deliciosas da Cozinha Africana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 2 peito de frango sem pele e sem osso - cortado em pedaços | |
| 1/2 cebola picada | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1 abóbora pequena, descascada e picada | |
| 15,5 onças 1 lata de grão-de-bico, escorridos e enxaguados | |
| 1 cenoura, descascada e picada | |
| 14,5 onças 1 lata de tomate picado com suco | |
| 14 onças 1 lata de caldo de vegetais | |
| 1 colher de sopa açúcar | |
| 1 colher de sopa suco de limão | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá coentro moído | |
| 1 traço de pimenta caiena |
Um exótico guisado quente que todos amam e é muito fácil de preparar. Delicioso também como prato vegetariano, sem frango. Sirva com cuscuz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
2 peito de frango sem pele e sem osso - cortado em pedaços2 metades de peito de frango sem pele e sem osso - cortado em pedaços
-
1/2 cebola picada1/2 cebola picada
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
1 abóbora pequena, descascada e picada1 abóbora pequena, descascada e picada
-
15,5 onças 1 lata de grão-de-bico, escorridos e enxaguados1 lata (15,5 onças) de grãos-de-bico, escorridos e enxaguados
-
1 cenoura, descascada e picada1 cenoura, descascada e picada
-
14,5 onças 1 lata de tomate picado com suco1 lata de tomate picado com suco
-
14 onças 1 lata de caldo de vegetais1 lata (14 onças) de caldo de vegetais
-
1 colher de sopa açúcar1 colher de sopa de açúcar
-
1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
-
1 traço de pimenta caiena1 traço de pimenta caiena
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Fogao Tagine Marroquino
Receita de Fogao Tagine Marroquino
Fogao Tagine Marroquino aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso – cortado em pedaços
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 abóbora pequena, descascada e picada
- 1 lata (15,5 onças) de grãos-de-bico, escorridos e enxaguados
- 1 cenoura, descascada e picada
- 1 lata de tomate picado com suco
- 1 lata (14 onças) de caldo de vegetais
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1 traço de pimenta caiena
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe o frango, a cebola e o alho por cerca de 15 minutos, até dourar
- 2) Misture a abóbora, o grão de bico, a cenoura, o tomate com o suco, o caldo, o açúcar e o suco de limão na frigideira
- 3) Tempere com sal, coentro e pimenta caiena
- 4) Leve a mistura para ferver e continue cozinhando por 30 minutos, até que os vegetais estejam macios
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe o frango, a cebola e o alho por cerca de 15 minutos, até dourar |
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2
Feito
|
Misture a abóbora, o grão de bico, a cenoura, o tomate com o suco, o caldo, o açúcar e o suco de limão na frigideira |
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3
Feito
|
Tempere com sal, coentro e pimenta caiena |
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4
Feito
|
Leve a mistura para ferver e continue cozinhando por 30 minutos, até que os vegetais estejam macios |
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