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Filé de porco à milanesa
Filé de porco à milanesa
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 libra lombo de porco | |
| 2 ovos | |
| 1/4 xícara leite | |
| 1/2 xícara Pão ralado estilo italiano | |
| 1 pitada de sal de alho | |
| 2 colher de chá orégano seco | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal |
Esta é a receita mais tenra e saborosa de lombo de porco.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 libra lombo de porco1 1/2 libra de lombo de porco
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2 ovos2 ovos
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1/4 xícara leite1/4 xícara de leite
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1/2 xícara Pão ralado estilo italianoPão ralado seco estilo italiano
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1 pitada de sal de alho1 pitada de sal de alho
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2 colher de chá orégano seco2 colheres de chá de orégano seco
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de File de porco a milanesa
Receita de File de porco
File de porco a milanesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 libra de lombo de porco
- 2 ovos
- 1/4 xícara de leite
- Pão ralado seco estilo italiano
- 1 pitada de sal de alho
- 2 colheres de chá de orégano seco
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
Modo de Preparo
- 1) Divida o lombo em rodelas de 1/4 de polegada
- 2) Coloque rodelas entre as folhas de filme plástico e triture até ficarem finas
- 3) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 4) Bata os ovos com o leite e despeje em um prato ou tigela rasa
- 5) Deixou de lado
- 6) Em um prato ou tigela separada, misture a farinha de rosca com o sal de alho, orégano, sal e pimenta
- 7) Misture tudo junto
- 8) Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio-alto
- 9) Enquanto isso, mergulhe os lombinhos na mistura de ovos e cubra com a mistura de pão ralado
- 10) Quando o óleo estiver quente, adicione o lombo revestido à frigideira e frite até dourar em ambos os lados (não cozido)!
- 11) Coloque o lombo dourado em uma assadeira de 23 x 13 cm forrada com papel alumínio
- 12) Frite os restos de ovos e migalhas de pão juntos para o pão
- 13) Adicione pão à assadeira
- 14) Cubra bem e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos ou até que a carne atinja a temperatura interna de 145 graus f (63 graus c)
Passos
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1
Feito
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Divida o lombo em rodelas de 1/4 de polegada |
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2
Feito
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Coloque rodelas entre as folhas de filme plástico e triture até ficarem finas |
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3
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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4
Feito
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Bata os ovos com o leite e despeje em um prato ou tigela rasa |
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5
Feito
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Deixou de lado |
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6
Feito
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Em um prato ou tigela separada, misture a farinha de rosca com o sal de alho, orégano, sal e pimenta |
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7
Feito
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Misture tudo junto |
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8
Feito
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Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio-alto |
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9
Feito
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Enquanto isso, mergulhe os lombinhos na mistura de ovos e cubra com a mistura de pão ralado |
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10
Feito
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Quando o óleo estiver quente, adicione o lombo revestido à frigideira e frite até dourar em ambos os lados (não cozido)! |
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11
Feito
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Coloque o lombo dourado em uma assadeira de 23 x 13 cm forrada com papel alumínio |
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12
Feito
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Frite os restos de ovos e migalhas de pão juntos para o pão |
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13
Feito
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Adicione pão à assadeira |
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14
Feito
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Cubra bem e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos ou até que a carne atinja a temperatura interna de 145 graus f (63 graus c) |
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