Name: Feijão Branco da Toscana em Molho de Tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 8 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: grãos canelini secos: 1.25 xícara; bicarbonato de sódio: 1 colher de chá; azeite virgem extra: 2 colher de sopa; dentes de alho descascados e triturados: 2; raminho de sálvia fresca: 1; molho de tomate: 1.50 xícara; sal e pimenta preta moída a gosto

Feijão branco e molho de tomate cozinham juntos para criar uma bela adição à sua refeição. Pode ser servido como acompanhamento para acompanhar churrasco, linguiça ou queijo. Isso também pode ser usado como prato principal para segunda-feira sem carne. Este prato está pronto para servir imediatamente, mas ainda mais delicioso no dia seguinte, depois que os sabores se fundem.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1.25 xícara grãos canelini secos
1 1/4 xícaras de grãos canelini secos
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colher de sopa azeite virgem extra
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
2 dentes de alho descascados e triturados
2 dentes de alho descascados e triturados
1 raminho de sálvia fresca
1 raminho de sálvia fresca
1.50 xícara molho de tomate
1 1/2 xícaras de molho de tomate
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao Branco da Toscana em Molho de Tomate

Receita de Feijao Branco da Toscana em Molho de Tomate

Feijao Branco da Toscana em Molho de Tomate aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/4 xícaras de grãos canelini secos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
2 dentes de alho descascados e triturados
1 raminho de sálvia fresca
1 1/2 xícaras de molho de tomate
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque os feijões em uma panela grande
2) Cubra com água e junte o bicarbonato de sódio
3) Deixe de molho por 8 a 12 horas
4) Lave os grãos e volte para a panela
5) Cubra com água e leve para ferver em fogo médio-alto
6) Reduza o fogo e cozinhe até que os grãos estejam macios, mas firmes na mordida, cerca de 25 minutos
7) Escorra o feijão, reserve a água e reserve
8) Aqueça a mesma panela em fogo médio e adicione o azeite
9) Refogue o alho e a sálvia no óleo quente até ficarem perfumados, por cerca de 2 minutos
10) Adicione o feijão escorrido
11) Mexa e deixe o feijão absorver o aroma do alho e sálvia
12) Adicione o molho de tomate
13) Mexa delicadamente e cozinhe até que os grãos estejam macios, mas não pastosos, 10 a 15 minutos
14) Use água de cozimento reservada para evitar que o molho queime, mas o molho deve ser espesso
15) Tempere com sal e pimenta a gosto
16) Sirva quente

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Passos

1 Feito	Coloque os feijões em uma panela grande
2 Feito	Cubra com água e junte o bicarbonato de sódio
3 Feito	Deixe de molho por 8 a 12 horas
4 Feito	Lave os grãos e volte para a panela
5 Feito	Cubra com água e leve para ferver em fogo médio-alto
6 Feito	Reduza o fogo e cozinhe até que os grãos estejam macios, mas firmes na mordida, cerca de 25 minutos
7 Feito	Escorra o feijão, reserve a água e reserve
8 Feito	Aqueça a mesma panela em fogo médio e adicione o azeite
9 Feito	Refogue o alho e a sálvia no óleo quente até ficarem perfumados, por cerca de 2 minutos
10 Feito	Adicione o feijão escorrido
11 Feito	Mexa e deixe o feijão absorver o aroma do alho e sálvia
12 Feito	Adicione o molho de tomate
13 Feito	Mexa delicadamente e cozinhe até que os grãos estejam macios, mas não pastosos, 10 a 15 minutos
14 Feito	Use água de cozimento reservada para evitar que o molho queime, mas o molho deve ser espesso
15 Feito	Tempere com sal e pimenta a gosto
16 Feito	Sirva quente