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Zimtsterne
Zimtsterne
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa manteiga | |
| 1.50 xícara açúcar branco | |
| 2 ovos | |
| 1 gema de ovo | |
| 1 colher de chá suco de limão | |
| 2.33 xícara farinha para todos os fins | |
| 2.50 colher de chá fermento em pó | |
| 1.25 colher de chá canela em pó | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1/2 xícara nozes finamente picadas |
Biscoitos alemães picantes.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 colher de sopa manteiga3 colheres de sopa de manteiga
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1.50 xícara açúcar branco1 1/2 xícara de açúcar branco
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2 ovos2 ovos
-
1 gema de ovo1 gema de ovo
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1 colher de chá suco de limão1 colher de chá de suco de limão
-
2.33 xícara farinha para todos os fins2 1/3 xícaras de farinha para todos os fins
-
2.50 colher de chá fermento em pó2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
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1.25 colher de chá canela em pó1 1/4 colher de chá de canela em pó
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
1/4 colher de chá noz-moscada moída1/4 colher de chá de noz-moscada moída
-
1/2 xícara nozes finamente picadas1/2 xícara de nozes finamente picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Zimtsterne
Receita de Zimtsterne
Zimtsterne aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 1/2 xícara de açúcar branco
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 1/3 xícaras de farinha para todos os fins
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/2 xícara de nozes finamente picadas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Unte levemente suas assadeiras
- 3) Bata a manteiga, o açúcar, 2 ovos, a gema e o suco de limão até ficar cremoso
- 4) Junte a farinha, o fermento, a canela, o sal e a noz-moscada
- 5) Adicione a mistura de farinha ao creme e junte as nozes picadas
- 6) Em uma placa levemente enfarinhada e coberta com um pano, enrole a massa, 1/3 de cada vez, até 1/16 polegada de espessura
- 7) Corte com um cortador de biscoitos em forma de estrela de 1 polegada
- 8) Coloque os biscoitos nas assadeiras preparadas
- 9) Pincele a parte de cima dos biscoitos com a clara de ovo restante, batida até formar espuma
- 10) Asse a 375 graus f (190 graus c) por 6 a 8 minutos
- 11) Variações: corante alimentar pode ser adicionado à clara de ovo usada para escovar a parte de cima dos biscoitos
- 12) Dois biscoitos podem ser colocados juntos para formar flocos de neve com pinceladas de glacê de confeiteiro feito com 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 1/2 colher de chá de baunilha e 1 a 1 1/2 colher de sopa de creme
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Unte levemente suas assadeiras |
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3
Feito
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Bata a manteiga, o açúcar, 2 ovos, a gema e o suco de limão até ficar cremoso |
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4
Feito
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Junte a farinha, o fermento, a canela, o sal e a noz-moscada |
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5
Feito
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Adicione a mistura de farinha ao creme e junte as nozes picadas |
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6
Feito
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Em uma placa levemente enfarinhada e coberta com um pano, enrole a massa, 1/3 de cada vez, até 1/16 polegada de espessura |
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7
Feito
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Corte com um cortador de biscoitos em forma de estrela de 1 polegada |
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8
Feito
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Coloque os biscoitos nas assadeiras preparadas |
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9
Feito
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Pincele a parte de cima dos biscoitos com a clara de ovo restante, batida até formar espuma |
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10
Feito
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Asse a 375 graus f (190 graus c) por 6 a 8 minutos |
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11
Feito
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Variações: corante alimentar pode ser adicionado à clara de ovo usada para escovar a parte de cima dos biscoitos |
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12
Feito
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Dois biscoitos podem ser colocados juntos para formar flocos de neve com pinceladas de glacê de confeiteiro feito com 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 1/2 colher de chá de baunilha e 1 a 1 1/2 colher de sopa de creme |
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