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Espargos em Conserva II
Espargos em Conserva II
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 cacho de lanças de aspargos frescos | |
| 1 xícara água | |
| 1 xícara vinagre de vinho branco | |
| 1/4 xícara açúcar mascavo | |
| 4 dentes de alho esmagados | |
| 1 pimenta jalapeño, semeada e juliana | |
| 4 raminhos de tomilho fresco | |
| 2 colher de sopa Old Bay Seasoning TM | |
| 2 folhas de louro | |
| 1 colher de chá sal | |
| 6 pimenta preta inteira |
Ok, não exatamente picles de endro, mas ainda está bom. Estas lanças de aspargos em conserva não são picantes e têm um sabor próprio. Eu os uso em Bloody Marys no meu restaurante.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 cacho de lanças de aspargos frescos1 cacho de lanças de aspargos frescos
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1 xícara água1 xícara de água
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1 xícara vinagre de vinho branco1 xícara de vinagre de vinho branco
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1/4 xícara açúcar mascavo1/4 xícara de açúcar mascavo
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4 dentes de alho esmagados4 dentes de alho esmagados
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1 pimenta jalapeño, semeada e juliana1 pimenta jalapeño, semeada e juliana
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4 raminhos de tomilho fresco4 raminhos de tomilho fresco
-
2 colher de sopa Old Bay Seasoning TM2 colheres de sopa de Old Bay Seasoning TM
-
2 folhas de louro2 folhas de louro
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
6 pimenta preta inteira6 pimenta preta inteira
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Espargos em Conserva II
Receita de Espargos em Conserva II
Espargos em Conserva II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 cacho de lanças de aspargos frescos
- 1 xícara de água
- 1 xícara de vinagre de vinho branco
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 4 dentes de alho esmagados
- 1 pimenta jalapeño, semeada e juliana
- 4 raminhos de tomilho fresco
- 2 colheres de sopa de Old Bay Seasoning TM
- 2 folhas de louro
- 1 colher de chá de sal
- 6 pimenta preta inteira
Modo de Preparo
- 1) Apare o fundo dos aspargos e empacote-os em um frasco de 1 litro
- 2) Misture a água, o vinagre de vinho branco, o açúcar mascavo, o alho, a jalapeño, os raminhos de tomilho, as folhas de louro, o sal e os grãos de pimenta inteiros em uma panela
- 3) Leve para ferver e ferva forte por 1 minuto
- 4) Despeje o líquido quente sobre os aspargos do pote, recheando para cobrir as pontas dos espargos
- 5) Cubra e deixe esfriar até a temperatura ambiente
- 6) Guarde na geladeira por 24 horas para misturar os sabores antes de servir
Passos
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1
Feito
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Apare o fundo dos aspargos e empacote-os em um frasco de 1 litro |
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2
Feito
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Misture a água, o vinagre de vinho branco, o açúcar mascavo, o alho, a jalapeño, os raminhos de tomilho, as folhas de louro, o sal e os grãos de pimenta inteiros em uma panela |
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3
Feito
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Leve para ferver e ferva forte por 1 minuto |
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4
Feito
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Despeje o líquido quente sobre os aspargos do pote, recheando para cobrir as pontas dos espargos |
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5
Feito
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Cubra e deixe esfriar até a temperatura ambiente |
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6
Feito
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Guarde na geladeira por 24 horas para misturar os sabores antes de servir |
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