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Espargos em Conserva II

Espargos em Conserva II
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 cacho de lanças de aspargos frescos 1 cacho de lanças de aspargos frescos
1 xícara água 1 xícara de água
1 xícara vinagre de vinho branco 1 xícara de vinagre de vinho branco
1/4 xícara açúcar mascavo 1/4 xícara de açúcar mascavo
4 dentes de alho esmagados 4 dentes de alho esmagados
1 pimenta jalapeño, semeada e juliana 1 pimenta jalapeño, semeada e juliana
4 raminhos de tomilho fresco 4 raminhos de tomilho fresco
2 colher de sopa Old Bay Seasoning TM 2 colheres de sopa de Old Bay Seasoning TM
2 folhas de louro 2 folhas de louro
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
6 pimenta preta inteira 6 pimenta preta inteira

Ok, não exatamente picles de endro, mas ainda está bom. Estas lanças de aspargos em conserva não são picantes e têm um sabor próprio. Eu os uso em Bloody Marys no meu restaurante.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 cacho de lanças de aspargos frescos
    1 cacho de lanças de aspargos frescos
  • 1 xícara água
    1 xícara de água
  • 1 xícara vinagre de vinho branco
    1 xícara de vinagre de vinho branco
  • 1/4 xícara açúcar mascavo
    1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 4 dentes de alho esmagados
    4 dentes de alho esmagados
  • 1 pimenta jalapeño, semeada e juliana
    1 pimenta jalapeño, semeada e juliana
  • 4 raminhos de tomilho fresco
    4 raminhos de tomilho fresco
  • 2 colher de sopa Old Bay Seasoning TM
    2 colheres de sopa de Old Bay Seasoning TM
  • 2 folhas de louro
    2 folhas de louro
  • 1 colher de chá sal
    1 colher de chá de sal
  • 6 pimenta preta inteira
    6 pimenta preta inteira

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Espargos em Conserva II

Receita de Espargos em Conserva II

Espargos em Conserva II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 cacho de lanças de aspargos frescos
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de vinagre de vinho branco
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 1 pimenta jalapeño, semeada e juliana
  • 4 raminhos de tomilho fresco
  • 2 colheres de sopa de Old Bay Seasoning TM
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de chá de sal
  • 6 pimenta preta inteira

Modo de Preparo

  • 1) Apare o fundo dos aspargos e empacote-os em um frasco de 1 litro
  • 2) Misture a água, o vinagre de vinho branco, o açúcar mascavo, o alho, a jalapeño, os raminhos de tomilho, as folhas de louro, o sal e os grãos de pimenta inteiros em uma panela
  • 3) Leve para ferver e ferva forte por 1 minuto
  • 4) Despeje o líquido quente sobre os aspargos do pote, recheando para cobrir as pontas dos espargos
  • 5) Cubra e deixe esfriar até a temperatura ambiente
  • 6) Guarde na geladeira por 24 horas para misturar os sabores antes de servir

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Passos

1
Feito

Apare o fundo dos aspargos e empacote-os em um frasco de 1 litro
2
Feito

Misture a água, o vinagre de vinho branco, o açúcar mascavo, o alho, a jalapeño, os raminhos de tomilho, as folhas de louro, o sal e os grãos de pimenta inteiros em uma panela
3
Feito

Leve para ferver e ferva forte por 1 minuto
4
Feito

Despeje o líquido quente sobre os aspargos do pote, recheando para cobrir as pontas dos espargos
5
Feito

Cubra e deixe esfriar até a temperatura ambiente
6
Feito

Guarde na geladeira por 24 horas para misturar os sabores antes de servir
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