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Ensopado de Peru com Sabor Pimentão Com Canjica e Tomate
Ensopado de Peru com Sabor Pimentão Com Canjica e Tomate
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola grande, cortada em cubos médios | |
| 1/2 pimentão vermelho, caule, semeado e cortado em pequenos dados | |
| 3 dentes de alho grandes, picados | |
| 1/4 xícara pimenta em pó | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate em cubos | |
| 14,5 onças 1 lata de caldo de galinha | |
| 2 xícara canjica em lata, escorrida | |
| 4 xícara sobras de carne de peru, dividida em pedaços grandes | |
| Sal e pimenta, a gosto | |
| 2 colher de sopa coentro fresco picado |
Este delicioso guisado inspirado no sudoeste americano pode ser preparado em minutos usando as sobras de peru.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1 cebola grande, cortada em cubos médios1 cebola grande, cortada em cubos médios
-
1/2 pimentão vermelho, caule, semeado e cortado em pequenos dados1/2 pimentão vermelho, caule, semeado e cortado em pequenos dados
-
3 dentes de alho grandes, picados3 dentes de alho grandes, picados
-
1/4 xícara pimenta em pó1/4 xícara de pimenta em pó
-
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos1 lata de tomate em cubos
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14,5 onças 1 lata de caldo de galinha1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
-
2 xícara canjica em lata, escorrida2 xícaras de canjica em lata, escorrida
-
4 xícara sobras de carne de peru, dividida em pedaços grandes4 xícaras de carne de peru restante, dividida em pedaços grandes
-
Sal e pimenta, a gostoSal e pimenta, a gosto
-
2 colher de sopa coentro fresco picado2 colheres de sopa de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ensopado de Peru com Sabor Pimentao Com Canjica e Tomate
Receita de Ensopado de Peru
Ensopado de Peru com Sabor Pimentao Com Canjica e Tomate aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande, cortada em cubos médios
- 1/2 pimentão vermelho, caule, semeado e cortado em pequenos dados
- 3 dentes de alho grandes, picados
- 1/4 xícara de pimenta em pó
- 1 lata de tomate em cubos
- 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
- 2 xícaras de canjica em lata, escorrida
- 4 xícaras de carne de peru restante, dividida em pedaços grandes
- Sal e pimenta, a gosto
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande e funda em fogo médio-alto
- 2) Adicione a cebola e o pimentão
- 3) Cozinhe até ficar macio e dourado, cerca de 5 minutos
- 4) Adicione o alho e a pimenta em pó
- 5) Continue a cozinhar até ficar perfumado, 1 a 2 minutos a mais
- 6) Adicione os tomates, o caldo e a canjica
- 7) Traga para ferver
- 8) Reduza o fogo e cozinhe, parcialmente coberto, por cerca de 10 minutos, para misturar os sabores
- 9) Adicione o peru, sal e pimenta
- 10) Cozinhe até aquecer completamente, cerca de 5 minutos
- 11) Junte o coentro
- 12) Sirva com tortilha ou salgadinhos de milho, se quiser
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande e funda em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione a cebola e o pimentão |
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3
Feito
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Cozinhe até ficar macio e dourado, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Adicione o alho e a pimenta em pó |
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5
Feito
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Continue a cozinhar até ficar perfumado, 1 a 2 minutos a mais |
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6
Feito
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Adicione os tomates, o caldo e a canjica |
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7
Feito
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Traga para ferver |
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8
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe, parcialmente coberto, por cerca de 10 minutos, para misturar os sabores |
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9
Feito
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Adicione o peru, sal e pimenta |
|
10
Feito
|
Cozinhe até aquecer completamente, cerca de 5 minutos |
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11
Feito
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Junte o coentro |
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12
Feito
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Sirva com tortilha ou salgadinhos de milho, se quiser |
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