Ensopado de peixe turco

Ingredientes

• 3 xícara água

  3 xícaras de água
• 1.50 xícara cuscuz seco

  1 1/2 xícaras de cuscuz seco
• 2 colher de sopa azeite

  2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola branca pequena, picada

  1 cebola branca pequena, picada
• 1 pimentão verde picado

  1 pimentão verde picado
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 1 xícara corações de alcachofra marinados, líquido reservado

  1 xícara de corações de alcachofra marinados, líquido reservado
• 2 colher de chá alcaparras, líquido reservado

  2 colheres de chá alcaparras, líquido reservado
• 12 azeitonas verdes pequenas

  12 azeitonas verdes pequenas
• 14,5 onça 1 lata de tomate cozido picado, escorrido

  1 lata de tomate cozido picado, escorrido
• 2 colher de sopa vinho branco

  2 colheres de sopa de vinho branco
• 1 colher de sopa suco de limão

  1 colher de sopa de suco de limão
• 1 xícara água

  1 xícara de água
• 2 colher de chá pó de sumagre

  2 colheres de chá de pó de sumagre
• 1.50 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada

  1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
• 1 colher de chá manjericão seco

  1 colher de chá de manjericão seco
• 1 colher de chá cominho

  1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá raiz de gengibre fresco picada

  1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
• pimenta preta moída a gosto

  pimenta preta moída a gosto
• 1 1 libra filetes de tilápia, cortados em pedaços

  1 libra de filetes de tilápia, cortados em pedaços